我最喜欢的面包的做法（老年菜谱）
怎么做我最喜欢的面包好吃？需要哪些食材？小编为您提供我最喜欢的面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味我最喜欢的面包 。
贝果是我最喜欢的面包，没有之一！因为喜欢他独特韧性的口感 。一直觉得那些香甜的软面包是给小朋友吃的，我更喜欢这总质朴有内涵的 。
做我最喜欢的面包所需食材：高筋面粉250g，全麦面粉50g，盐5g，糖5g，干酵母3g，蜂蜜10g，冰牛奶（冰水）170g，水1000g，蜂蜜30g，我最喜欢的面包的做法步骤：
步骤1：倒入冰牛奶（或者冰水）
步骤2：加入250g高筋面粉
步骤3：加入50g全麦面粉
步骤4：加入5g盐
步骤5：加入5g糖粉
步骤6：加入3g酵母
步骤7：加入10g蜂蜜
步骤8：8分钟揉面
步骤9：揉好的面团我分成了两半，一半加了9g黑芝麻，揉面1分钟 。每个面团分成3份，揉成光滑的小胖子，室温醒发15分钟 。
步骤10：面团擀成长方形
步骤11：如图卷起来
步骤12：一边用擀面杖擀成如图样子
步骤13：卷成如图的样子烘焙纸分成小块，分别垫在每一个整形好的贝果下面 。发酵约30-40分钟 。
步骤14：烤箱预热215度锅里放入1000g水和30g蜂蜜，煮成冒小泡泡的状态，不要烧开 。发酵好的贝果放进去，两面各烫煮30秒 。（这个步骤不能少哦）先正面朝下烫，这样翻过来就是正面直接放入烤盘了 。
步骤15：烤箱215度，约烤20分钟 。烤制10分钟以后注意观察贝果的颜色，上色后盖上锡纸 。
步骤16：没忍住，趁热吃了一个！
步骤17：相对其他面包来说，贝果的操作时间已经算是很短的了！这个面包你也喜欢么？赶紧和我一起做起来吧！别忘了关注我啊！????
温馨提示：【我最喜欢的面包的做法（老年菜谱）】贝果的面团是相对比较硬的，不用揉出手套膜！
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