蒜香草原羊排的做法（增肥食谱）
我是一个看颜色吃饭的人 ， 就是说颜色可以给人增加很多的食欲感 ， 这道蒜香草原羔羊排算是颜值很高吧 。冬天多吃羊肉驱寒又滋补 ， 据分析：每百克羊肉含蛋白质13.3克 ， 脂肪34.6克 ， 碳水化合物0.7克 ， 钙11毫克 ， 磷129毫克 ， 铁2.0毫克 ， 还含有维生素Ｂ族、维生素Ａ、烟酸等 。
蒜香草原羊排的主料：草原羔羊排(1000克)盐(0.5茶匙)生抽(1汤匙)料酒(1汤匙)食用油(适量)大蒜(30g)干辣椒(10g)蒜香草原羊排的调料：鸡粉(1汤匙)糖(1汤匙)老抽(1汤匙)胡椒粉(少许)葱姜(25g)红椒(20g)做蒜香草原羊排所需厨具：平底锅
蒜香草原羊排的做法图解步骤
1.草原羔羊排斩断 ， 用清水浸泡2小时 ， 去除血渍 。
2.加入盐、糖、鸡粉、生抽、胡椒粉、料酒等腌制30分钟 。
3.锅烧热 ， 放油 ， 下草原羔羊排煎炒至两面焦黄 。
【蒜香草原羊排的做法（增肥食谱）】4.放入葱姜、干辣椒炒香 。
5.加入适量的老抽炒制上色 。
6.沏入莫过羊排的开水 ， 加入鸡粉 ， 大火烧滚后 ， 转中火焖30分钟 。
7.当锅内的汤汁已明显开始收干时 ， 加入切好的蒜粒和切碎的小红椒 。
小窍门：1.我选用的草原羔羊排是塞奇纳尔草原羊 ， 上塞奇纳尔农牧网就可以买到 ， 肉质鲜嫩 ， 比较快熟 。2.做之前先把葱姜蒜 ， 小红椒切碎备用 。
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