宋神宗赵顼每年竟要吃羊肉四十三万余斤( 二 )
古时文人多轻商 ， 卖花却被宋人奉为赏心悦事 。卖花人挑着花篮闲行里弄 ， 吟唱姹紫嫣红的花名 ， 他们的歌叫声似已浸满了袭人的芳香 。
除了吆喝的声音要好听外 ， 语言的腔调也要符合主流 ， 否则是要吃亏的 。
【宋神宗赵顼每年竟要吃羊肉四十三万余斤】南宋“行在”杭州是一座北方人占多数的城市 ， 以开封音调为正音的官话即是本城的主流语言 。杭州小贩“吟叫百端”时 ， 若不用开封口音 ， 就不太入流了 。吴自牧《梦粱录》载 ， 南宋杭州“侵晨行贩”的小商小贩 ， 唱卖“异品果蔬”“时新果子”“酒醋海鲜”诸物 ， “阗塞街市 ， 吟叫百端 ， 如汴京气象 ， 殊可人意” 。杭城夜市上 ， “更有瑜石车子卖糖糜乳糕浇 ， 亦俱曾经喧唤 ， 皆效京师叫声” 。
商贩的吟唱如只有吴侬细语 ， 怕就要流失七八成的生意 。
元杂剧《百花亭》剪留了宋时吟叫的唱段：
查梨条卖也！查梨条卖也！
才离瓦市 ， 恰出茶房 ， 迅指转过翠红乡 ， 回头便入莺花寨 ， 须记
得京城古本老郎传流 。
这果是家园制造 ， 道地收来也 。
有福州府甜津津香喷喷红馥馥带浆儿新剥的圆眼荔枝 ，
也有平江路酸溜溜凉荫荫美甘甘连叶儿整下的黄橙绿橘 ，
也有松阳县软柔柔白璞璞蜜煎煎带粉儿压扁的凝霜柿饼 ，
也有婺州府脆松松鲜润润明晃晃拌糖儿捏就的龙缠枣头 ，
也有蜜和成糖制就细切的新建姜丝 ，
也有日晒皱风吹干去壳的高邮菱米 ，
也有黑的黑红的红魏郡收来的指顶大瓜子 ，
也有酸不酸甜不甜宣城贩到的得法软梨条……
元杂剧的母语是北语 ， 音近南宋杭州话 ， 南宋遗民应不会有太大的疏离感吧？
事
明朝初年 ， 杭州话犹存汴梁旧音 。《七修类稿》①中说：“(杭州)城中语音好于他处 ， 盖初皆汴人 ， 扈宋南渡 ， 遂家焉 ， 故至今与汴音颇相似 。”明代的杭州已不是国家的首都 ， 叫卖声不如先前热烈 ， 但大明帝都北京城“市声招徕”照旧不绝于耳 。史玄在《旧京遗事》中追念道：“京城五月 ， 辐辏佳蔬名果 ， 随声唱卖 ， 听唱一声而辨其何物品者 ， 何人担市也 。”18 世纪初的伦敦绅士们还在商议叫卖声的存废 ， 殊不知 ， 遥远东方的中国人在八九百年前早就不争这点闲气了！
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