武汉有哪些好吃的值得推荐?

提起武汉美食你会想到什么?热干面,热干面,还是热干面?那你可就out啦 。一定要吃点不一样的,才对得起资深吃货这一江湖名号 。

吃货出门旅行,第一目标当然是为了吃,但是为了让自己显得不那么接地气,免不了给自己找一个小清新些的理由 。

早就听说武汉大学的樱花美呆了,在一年一度的樱花季,努比坐着开往春天的高铁来到武汉,看樱花的同时,顺便品尝下武汉的特色美食 。


武汉有哪些好吃的值得推荐?

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这家曾经上过《天天向上》的小龙虾店很有特色,这次的美食目的地首选它啦 。不过最近的一家店居然在长江对岸,而且下着大雨 。

但是什么也阻挡不了吃货探寻美食的脚步 。坐上渡轮,向长江对岸进发 。


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武汉的这家小龙虾不同于努比在簋街吃到的麻小,麻小是炒出来的,重麻重辣,而这家是蒸出来的 。


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迫不及待伸出魔掌 。小龙虾刷得很干净,蒸出来的小龙虾蘸料汁吃,比麻小清淡了不少,但鲜美了很多,别有一番滋味 。


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孜然炒龙虾球,这个是重口味,孜然味十足,还带点辣味 。每个龙虾球肉都很足,一口一个很过瘾 。

【武汉有哪些好吃的值得推荐?】

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武汉的麻辣凉面,酱汁浓郁,面条劲道,比热干面更合外地人的口味 。


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很有特色的酸梅汤,解辣一级棒 。


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龙虾做法很多,还有什么首尔年糕虾,山椒泡龙虾等等 。除了小龙虾,还有凉拌藕丁等湖北特色小吃 。


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努比点评:

上过《天天向上》后更是火到不要不要的靓靓蒸虾,有几家分店,饭点儿必排队 。

吃惯了麻辣小龙虾,这次换个口味,惊喜不已 。

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硚口湘味屋里的汪集土鸡汤,带皮羊肉,香辣牛蛙冬天吃都挺好的,温和滋补


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在汉阳有家江渚渔港,他们家的鱼羊鲜,红烧狗肉,吃的浑身冒火


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青岛路的状元甲,主打甲鱼,甲鱼营养价值高,滋阴补肾,美容养颜,冬天吃再适合不过了


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南湖的虾皇田鸡,是一家家常菜馆,火锅虎纹蛙味道超好,还有盘鳝冬天吃在合适不过了


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说起武汉,大家都会想起那些深藏在老汉口街边里弄的美食早餐......香喷喷的热干面,豆浆,油条,面窝,三鲜豆皮,酥饺,炸糍粑,四季美汤包......一周七天早餐都可以不重样,生活在武汉的朋友多么幸福啊!武汉不仅早餐品种繁多,还有很多经典的特色小吃,比如:清蒸武昌鱼、精武鸭脖、周黑鸭、藕夹,汤逊湖鱼丸等等 。今天我给大家推荐几种武汉的特色美食,吃货朋友来赶紧看过来吧!


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清蒸武昌鱼:选用的是长江里的鳊鱼,这道菜制作起来并不繁琐,只需要把鳊鱼清理干净,放入葱姜丝,上火蒸制8分钟,即可出锅撒上葱丝,红椒丝,淋入蒸鱼豉油,再淋入热油滋一下,美味即成 。这道菜入口鲜甜,鱼肉嫩滑爽口,回味悠长,因此很受大众的喜爱 。


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腊肉炒豆丝:这道美食既是菜来又是饭 。为什么这么说呢?豆丝是选用的大米和黄豆磨成的米浆,然后放入柴火灶的大铁锅里摊成薄饼,再切成丝,闻起来豆香味十足 。用这豆丝与腊肉合炒,炒至豆丝略干时起锅,这道菜口感又香又筋道,柴火和腊肉的香味融合在一起,风味独特,让人吃过一次忘不了 。


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藕夹:选用的是九孔藕,脆甜多汁,两片薄藕中间夹入肉馅儿,外面裹上面浆,入油锅炸至两面金黄,这个是候趁热吃,外焦香,里脆嫩,咸香味美 。记得小时候,每逢过年,母亲都会炸藕夹,每每这个时候我和弟弟都会围在锅边等着,馋得不要不要的 。


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炸春卷:这道菜是用面浆摊成如纸一样的薄饼,然后包入地菜(荠菜)与肉馅儿,再入油锅煎至两面金黄即可 。这春卷咬一口,嘎嘣脆,里面却是散发出田园清新的味道,特别诱人食欲,每次去饭店必点这道菜 。


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汤逊湖鱼丸:这是汤逊湖里的鲩鱼,鱼骨熬汤,鱼肉打成鱼丸一起煮出一锅鲜,汤浓白,鱼丸Q弹爽口,味道鲜美极了,冬天里吃最适合,一碗下去暖暖和和的 。


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清炒洪山菜薹:洪山菜薹为武汉“国宝级”农产品,这一品种仅适宜洪山附近生长 。这里的土壤含有丰富的矿物质,特殊的“聚宝盆”地形,形成暖冬小气候,只有这里长出来的菜薹,味道才正宗 。这道菜口感清脆,鲜嫩多汁 。现在已经到了吃菜薹的季节,来武汉游玩的朋友一定不要错过这美食 。

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