番茄酱炒年糕的做法（私家菜）
感谢美食天下和亨氏，给我亨氏番茄酱试用的机会，上次发成日志了，最近才看到系统消息，得发菜谱，貌似手机没有显示哈！这款年糕酸酸又甜甜，真是好吃看得见~说着就流口水啦~
番茄酱炒年糕的主料：年糕(250g)番茄酱炒年糕的调料：里脊肉(若干)白菜(一张)大蒜头(一瓤)青椒(半个)胡萝卜(小半根)番茄酱(适量)盐(适量)糖(适量)色拉油(适量)芝麻油(适量)做番茄酱炒年糕所需厨具：不粘锅番茄酱炒年糕的做法图解步骤【番茄酱炒年糕的做法（私家菜）】
1、将白菜切丝，大蒜头切小丁，青椒切小片，胡萝卜切丝 。
2、将里脊肉切丝
3、将年糕切片
4、烧开一锅水
5、煮年糕，一分钟
6、捞出年糕，放入冷水中
7、倒出水，倒入芝麻油，搅拌均匀
8、起油锅，将蒜爆香
9、加入里脊肉，翻炒，时间不易过长，防止肉过老
10、加入白菜、胡萝卜、青椒等，加入盐，翻炒几分钟
11、加入年糕
12、加入番茄酱，糖，翻炒均匀
小窍门：1、年糕煮的时间不宜过长，容易太烂 。
2、翻炒蔬菜时，不需要加水，因为蔬菜里本来就含水，这样炒出来的汁更加浓，味好 。
3、里面的蔬菜也可以换成自己喜欢的其他蔬菜等 。
4、年糕本来就熟了，所以翻炒的时间不易过长 。
5、糖的量自己把握，喜欢酸的就少放点，喜欢甜的就多放点 。
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