毛芋头可以做芋泥吗 毛芋头和芋头的区别
毛芋头和芋头的区别？毛芋头和芋头之间并没有太多区别，它们都属于豆科是多年生蔓生植物的球状根，不过毛芋是芋头中的优质品种，这种芋头的果肉多为粉色，有浓郁的香气，口感吃起来比普通芋头要好一些 。也就是说毛芋头和芋头是同一种食材的两个不同名字，生活中也被称作里芋或者香芋以及山芋 。
毛芋头可以做芋泥吗
可以 。
文章插图
毛芋头其实就是芋头中的一种，其中的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有好处，是可以用来做芋泥的，具体做法如下：
材料：紫薯、毛芋头、发酵乳 。
做法：
1、先将紫薯毛芋洗干净去皮 。
2、再将毛芋切两半，紫薯切适量小块，放入盘中 。
3、放入微波炉中，调到高火10分钟左右 。
4、之后用手将紫薯毛芋做成泥，做成圆椎体 。
5、最后将发酵乳均匀的浇在上面即可 。
吃毛芋头的禁忌是什么
具体如下：
易过敏者
毛芋头中含有一定量的致敏物质，对于易过敏人群来说，食用毛芋头之后，很容易诱发或者加重其病情，导致起红疹、瘙痒以及瘙痒等不适症状发生，对人体的健康造成伤害 。
糖尿病患者
毛芋头味甘性平，含有一定量的糖分，而糖尿病患者体内糖分含量比较高，过量食用毛芋头很容易诱发或者是加重其病情，所以糖尿病患者是不建议吃毛芋头 。
胃肠道不好者
毛芋头中含有大量的淀粉、维生素以及膳食纤维素，而人体暂时没有可以将膳食纤维素完全消化代谢的消化酶，对于为肠道不好者来说，过量食用毛芋头很容易刺激其肠胃，所以胃肠道不好者是不建议吃毛芋头的 。
芋圆是毛芋头还是香芋
香芋 。
一般用来做芋圆的是香芋 。
芋圆主要由香芋、南瓜、紫薯、木薯粉等材料制成，具体如下：
1、先准备好材料，紫薯、南瓜、香芋、木薯粉 。
2、然后将上述材料都洗净切块，蒸熟 。
3、将南瓜、紫薯、香芋压泥，可以趁热加糖再压泥 。
4、之后把木薯粉分别倒入压好的三种泥里，揉成面团 。
5、分成多个小份，每一份搓成成条，并切粒 。
6、待水煮开之后，把所有的材料倒进去，芋圆浮起来后，再煮一两分钟 。
【毛芋头可以做芋泥吗 毛芋头和芋头的区别】7、最后把芋圆捞起来，过两三遍冷水，再倒回糖水里煮开即可 。
推荐阅读
- 红毛丹什么时候成熟
- 什么人不适合吃毛豆 毛豆是发物吗
- 毛豆烧鸡的做法
- 女人体毛变黄是咋回事
- 芋头烧排骨的做法（热菜菜谱）
- 厥菜怎样吃更健康？蕨菜有毛能吃吗
- 狗脊的功效与作用 金毛狗脊的药用价值
- 网红抹茶毛巾卷的做法
- 山药毛豆炒蛋的做法
- 金丝毛根的功效与作用