山药毛豆炒蛋的做法
【山药毛豆炒蛋的做法】 主料:毛豆100克山药100克鸡蛋2个辅料:剁椒适量调料:盐适量鸡精适量料酒适量山药毛豆炒鸡蛋:1个 。准备好所有的主要材料 。
2.山药去皮,切成小丁 。
3.黄瓜洗净,切成丁 。
4.鸡蛋中加入料酒和盐,打碎 。
5.山药丁和毛豆加水煮2分钟,然后捞出沥干水分 。
6.锅中加入适量的油,加热,加入打碎的蛋液,翻炒至蛋液凝固 。
7.从锅中注入油,用泡椒翻炒 。
8.将山药、大豆丁、黄瓜丁倒入水中翻炒均匀 。
9.加入盐和鸡精调味 。
10.加入煎蛋,搅拌均匀 。
山药黄豆煎蛋特点:鲜香可口 。
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