沙参怎么吃好 沙参的吃法技巧
沙参是一种桔梗科植物 ， 它也叫四叶沙参或者杏叶沙参 ， 其根部可以入药 ， 也可以当保健食材供人类食用 。只是大多数人对沙参的认识都仅限于它是一种中药材 ， 对它的吃法了解不多 ， 也不知道沙参怎么吃最好 ， 今天在这里我就做一个专门的介绍 ， 让大家了解一些沙参的常见吃法 ， 了解以后你们也就明白沙参怎么吃好了 。
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沙参的吃法 沙参怎么吃好【沙参怎么吃好 沙参的吃法技巧】 1、沙参银耳粥
把沙参与银耳放在一起煮粥特别好吃 ， 而且能有效提高人类身体的免疫力 ， 在制作时需要准备适量的大米和沙参与银耳 ， 制作以前把银耳泡发 ， 沙参与大米洗净 ， 等银耳泡好以后与沙参和大米一起入锅煮制 ， 煮到粥粘稠以后就可以放入适量的冰糖进行调味 ， 等冰糖化开以后关火取出食用即可 。
2、沙参排骨汤
沙参与排骨一起做汤也很好的吃 ， 制作时需要准备排骨五百克 ， 白萝卜五十克 ， 当归、消参以及山药和红枣都适量 ， 最后再准备少量的枸杞和姜片以及适量的料酒与食用盐 ， 把排骨切段用开水焯一下 ， 把白萝卜洗净切成片 ， 与其他食材一起全部放入汤煲中 ， 加入清水 ， 用大火煮制半小时 ， 再用小火煮一小时左右 ， 等排骨肉质软烂以后 ， 就能加入食用盐调味 ， 然后取出装碗食用即可 。
3、参芪补脑汤
参芪补脑汤也是沙参的常见吃法 ， 可以有效提高脑细胞活性和记忆力 ， 在制作时需要准备一个猪脑 ， 一适量的天麻、沙参以及黄芪和杜仲与枸杞、当归 ， 另外再准备少量的姜酒和酱油与食用油和冰糖 ， 另外清水和食用盐也要适量准备一些 。准备好材料以后 ， 把猪脑洗净放在炖盅中 ， 再把准备好的中药材洗净 ， 一起放入到里面 ， 加入适量的清水和食用盐 ， 放在蒸锅中隔水蒸制九十分钟 ， 蒸好以后取出吃猪脑喝汤就可以 。
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