栗子鸡怎么做 栗子鸡的地道做法
1、鸡腿300克 ， 栗子100克 ， 香葱2棵 ， 生姜1小块 ， ?淀粉适量 ， 食用油30克 ， 酱油1/2大匙 ， 精盐1小匙 ， 白糖1小匙 。
2、把栗子放入水中泡2小时 ， 捞出、沥干 ，
3、鸡腿洗净、切块 ，
4、葱洗净、切段 ， 姜去皮、切片 ，
5、把鸡块放入碗中加盐及适量的水腌拌一下 ， 再放入蒸锅蒸熟 ， 取出鸡块 ， 鸡汁留着备用 。
【栗子鸡怎么做 栗子鸡的地道做法】6、锅中倒油加热 ， 放入鸡块快炒数下 ， 加入栗子及鸡汁 ， 再加入酱油、糖 ， 盖上锅盖用小火焖一个半小时 ， 最后加水淀粉勾芡即可 。
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