做酸莱的方法 酸莱的制作方法
1、把适量芥菜洗干净，烧一锅开水，放入适量的盐，把洗好的芥菜放入锅中烫一下，30秒左右，芥菜完全变色后捞出 。
2、把烫好芥菜过冷水浸泡一会儿，让芥菜立马降温，预防变黄，把降温后的芥菜用手挤干水分 。
3、把挤干水分的芥菜切成小段 。
4、切好的芥菜加入适量的盐和苹果醋（盐的量和平时做菜一样，少许即可，家里没有苹果醋的，可以用白醋代替，放三四汤勺即可搅拌均匀）了，弄好的芥菜可以试一下味道咸淡 。
【做酸莱的方法 酸莱的制作方法】5、放置到芥菜变色后即可使用 。
推荐阅读
- 古开骨散的正宗配方组成剂量、用法用量、方论加减
- 急救回阳汤的正宗配方组成剂量、用法用量、方论加减
- 上海青的做法 上海青怎么做
- 通经逐瘀汤的正宗配方组成剂量、用法用量、方论加减
- 玉龙膏的正宗配方组成剂量、方歌速记歌诀、用法用量
- 解毒活血汤的正宗配方组成剂量、方歌速记歌诀、用法用量
- 土豆泥拌莜面的做法 制作土豆泥拌莜面的方法步骤详解
- 黄芪赤风汤的正宗配方组成剂量、方歌速记歌诀、用法用量
- 癫狂梦醒汤的正宗配方组成剂量、方歌速记歌诀、用法用量
- 身痛逐瘀汤的正宗配方组成剂量、方歌速记歌诀、用法用量