最折事情多，存了不少菜，慢慢的整理吧 。呵呵 。抽时间 。朋友的泡菜，常常拿来分享，这次是酸豆角，拿来炒肉末，经典的下饭菜，呵呵 。
肉末酸豆角的主料：酸豆角(适量)肉末(适量)肉末酸豆角的调料：洋葱(适量)泡辣椒(适量)姜(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)做肉末酸豆角所需厨具：炒锅肉末酸豆角的做法图解步骤
1.材料图
2.羊肉切末，加葱姜末生抽料酒胡椒粉抓均匀腌上 。姜和洋葱切碎，酸豆角泡辣椒切碎 。
3.炒锅倒油，炒香小部分洋葱后下腌好的肉末 。
4.炒散后出锅 。
【肉末酸豆角的做法（私家菜）】
5.利用余下的油，炒香洋葱 。
6.将酸豆角下锅炒香 。肉末回锅 。
7.继续炒至香味儿浓郁，加糖和一下味儿，淋一点生抽 。
小窍门：１、 肉末用五花肉是最好的，米家不吃猪肉，所以用了羊肉，牛肉也好吃 。
２、 洋葱可以用大葱，个人感觉还是洋葱更出味儿 。
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