今天给闺女收拾房间 ， 无意中看到了闺女写的学习计划和奋斗目标 ， 写在一张黄色的小留言纸上 ， 贴在窗台的一边角落里 ， 平时不仔细看 ， 是很难发现的 ， 所以开学好几周了直到今天才发现 。闺女每个学期都会自订一个学习计划 ， 但是不让我们看 ， 都是我和老公无意发现的 。这期的学习计划定的很高：1回家认真写完作业2每天语、数各做半份卷子3英语一课三练要跟着课程走奋斗目标：年级前三考上兵一这个学习计划定位很高的 ， 因为兵一是我们这排名第一的重点中学 ， 每年只招收600人 ， 而且要求小学必须学过奥数 ， 还要得过名次的 ， 在学校必须是各项优秀的 ， 有奖状和证书的原件 ， 这才有报名资格 ， 然后再参加统一的招收考试 ， 最后按分数招收 。闺女都符合要求 ， 所以她的目标就是兵一 ， 我把这个计划念给老公听 ， 老公笑的合不拢嘴 ， 直夸闺女真懂事真聪明 ， 和我们想的一样 。这个鸡蛋拼豆腐说自己的创意菜 ， 也是看了闺女的学习计划 ， 特意给闺女做的 ， 因为闺女特喜欢吃豆豉的香味 ， 也喜欢吃豆腐 ， 我就把这些搭配在一起 ， 加了鸡蛋提鲜味提嫩滑度 ， 被闺女夸了好几次 ， 等她考上兵一了 ， 还要把这道菜作为每周的家常菜豆腐味甘性凉 ， 入脾、胃、大肠经 ， 具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效 ， 可用以治疗赤眼、消渴 ， 解硫磺、烧酒毒等 。
鸡蛋拼豆腐的主料：鸡蛋(适量)单反(适量)鸡蛋拼豆腐的调料：植物油(适量)盐(适量)豆豉(适量)香葱(适量)红辣椒(适量)淀粉(适量)做鸡蛋拼豆腐所需厨具：炒锅鸡蛋拼豆腐的做法图解步骤
1.食材：豆腐鸡蛋青红辣椒植物油盐淀粉香葱豆豉
2.把豆腐沥干水分用保鲜袋装好 ， 扎紧口 ， 用擀面杖擀碎
【鸡蛋拼豆腐的做法（私家菜）】3.香葱洗净红辣椒洗净切小丁
4.把鸡蛋打散 ， 加少许淀粉拌均匀 ， 把豆腐末少许盐加进蛋液里
5.拌均匀
6.热锅凉油 ， 加豆腐鸡蛋液 ， 煎到一面发硬
7.翻面继续煎 ， 煎到金黄色即可
8.捞起切块摆盘
9.热锅凉油加豆豉炒出香味
10.关火 ， 加香葱和红辣椒末一起拌均匀 ， 倒在豆腐鸡蛋块上即可
小窍门：豆腐末鸡蛋液要拌把均匀
小火炒出豆豉的香味
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