担担鸡是哪个地方的菜 担担鸡的简介和制作步骤
1、担担鸡是山东省传统的名菜，属于鲁菜系 。担担鸡以面包为主要材料 。此菜摆形似鸡，美观别致，鸡片香嫩，丸子酥香 。
2、担担鸡的做法非常简单：
（1）番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用 。
（2）番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭，所以是金银掺杂的颜色 。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康 。当然，如果你用纯大米饭也可以 。
（3）油烧热，蒜泥、姜末爆香 。加番茄丁和香菇炒，直到出汁 。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味 。可以加少许水，让汤汁多一些 。
（4）把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上 。要浇一些汤汁进去，让汤汁渗到米饭中去，会很好吃 。
【担担鸡是哪个地方的菜 担担鸡的简介和制作步骤】（5）用锡纸把番茄包好，入烤箱，170度，8分钟，即可取出来，香喷喷的吃 。
推荐阅读
- 秋葵菜什么炒才好吃 秋葵炒鸡蛋美味极了
- 什么是资产荒
- 自嗨是什么意思
- 潘石屹一小时可以做1000个俯卧撑，但为什么胸肌并不是很大？
- 白酒的热量是多少
- 血检hcg检查目的是什么
- 耳朵后面长了个硬包不疼是怎么回事
- 肛门周围总是痒是怎么回事
- 血压低压偏高是怎么回事
- B超血流信号是什么