怎么做盐焗鸡好吃？学做盐焗鸡需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的盐焗鸡 。
本食谱来自【香儿厨房】老师分享的盐焗鸡的做法，所属分类：肉类、禽类，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
盐焗鸡，用的是鸡腿所以延长了腌制的时间以便于入味，我用的是罗勒叶，清香解腻，口感很棒 。
做盐焗鸡所需食材：主料：鸡腿500克
辅料：生姜片10克，小葱7克，盐焗鸡粉25克，料酒20g，罗勒叶少许，花椒10克，粗盐900克，白胡椒粉少许
盐焗鸡的做法步骤：1. 鸡腿洗净
2. 准备生姜片，小葱和盐焗粉
3. 把鸡腿沿着鸡骨用刀划开，加入料酒，盐焗粉，生姜和小葱拌匀腌制4小时
4. 准备盐，花椒，罗勒叶
【盐焗鸡的做法（热菜菜谱）】5. 腌制好的鸡腿用油纸包好
6. 花椒和盐倒入锅中不断的翻炒至盐泛黄
7. 把包好的鸡腿埋入盐中后用中小火20分钟后熄火焖10分钟出锅
8. 取出待凉
9. 撕开后和罗勒叶，白胡椒拌匀后食用口感更佳清香爽口
10. 上桌
温馨提示：1.用油纸包的严实一些，不然盐进去了就会偏咸 。2.烹饪20分钟后熄火再焖一会口感更佳酥香
大家在烹饪盐焗鸡的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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