本食谱来自【EeWah娃娃】老师分享的苹果醋腌莲藕的做法 ， 凉菜；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；
唯有美食不可辜负 ， 想知道苹果醋腌莲藕如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
看到很多腌制的蔬菜都没有莲藕的踪影 ， 所以我决定上传腌莲藕的菜谱 。莲藕有消瘀凉血、清烦热、止呕渴、健脾开胃 ， 益血补心的功效 ， 莲藕有治疗烦渴、酒醉、咳血、吐血的作用 。
做苹果醋腌莲藕所需食材：【苹果醋腌莲藕的做法（凉菜菜谱）】主料：柠檬一颗 ， 小莲藕一条／两段 ， 苹果醋半杯 ， 糖水半杯 ， 白开水一杯半 ， 大蒜两瓣
苹果醋腌莲藕的做法步骤：1. 准备材料当然有莲藕 ， 切片 。
2. 自制糖水 ， 我用的是红糖与白开水1:1的份量 。把水烧开 ， 倒入红糖 ， 煮至糖融化了即可 。可用白糖代替 。
3. 柠檬削皮 ， 切碎或切丝 。削皮得注意 ， 尽量避免白色的部分 ， 过多会带有苦涩味 。
4. 先调好味道 ， 苹果醋 ， 糖水和白开水份量为1:1:3 ， 大蒜切一半再加入 。倒入莲藕 ， 柠檬皮再搅拌 ， 确保水淹过莲藕即可 。
5. 放入冰箱冷冻半个小时至一个小时就可以品尝了！
6. 吃的时候搭配柠檬皮会更香哦～
在(微信公众号：meishi778)分享苹果醋腌莲藕的做法 ， 教你怎么做苹果醋腌莲藕好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 查看关于苹果醋腌莲藕的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和苹果醋腌莲藕搭配 。吃货的你学会了苹果醋腌莲藕的家常做法了吧 。
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