本食谱来自【雨萝桥】老师分享的凉拌藕片的做法 ， 凉菜、午餐、幼儿食谱；烹饪难度：切墩(初级)；
唯有美食不可辜负 ， 想知道凉拌藕片如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
凉拌藕是我们家的最爱了 。
做凉拌藕片所需食材：难度：切墩(初级)主料：白莲藕两节
辅料：盐适量 ， 白糖半勺 ， 白醋三勺 ， 鸡精半勺 ， 麻油半勺 ， 大蒜 ， 葱花适量
凉拌藕片的做法步骤：【凉拌藕片的做法（凉菜菜谱）】1. 准备两节白莲藕（图中我把其中一根粗藕劈成两半了）
2. 把藕切成片放在冷水里泡一会儿 ， 这样藕会更脆
3. 锅中放水烧开 ， 然后把藕放入锅中烫两分钟 ， 然后捞出放入凉水 。沥水备用 。
4. 把大蒜加一勺盐捣成泥 。
5. 在小碗中放入鸡精和白糖 ， 先加入一勺热水化开 ， 然后再加入白醋 ， 把这些汁连同蒜泥一起加入藕中拌匀 ， 最后浇上麻油撒上葱花即可 。
雨萝桥老师在(微信公众号：meishi778)分享凉拌藕片的做法 ， 教你怎么做凉拌藕片好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 查看关于凉拌藕片的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和凉拌藕片搭配 。吃货的你学会了凉拌藕片的家常做法了吧 。
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