土茯苓鸡汤咋做

土茯苓在古代的医药书籍上就已经有了比较详细的记载 , 是比较传统的中药药材 , 对于调节肠胃 , 治疗消化不良等疾病有很大的功效 , 而鸡汤则是当前最实惠 , 最滋补的一种食物 , 鸡肉的肉质比较鲜嫩 , 做法是多种多样的 , 现在很多的人注重养生 , 下面就介绍一下一道可以养生的美食 , 土茯苓鸡汤咋做?
土茯苓生地煲鸡汤 材料:鸡肉、土茯苓、生地、蜜枣 。鸡肉:温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。土茯苓:除湿 , 解毒 , 清热 , 利关节 。
生地:清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效 。蜜枣:蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效 。
土茯苓鸡汤的做法步骤
1. 买龟时宰好斩件回家后清洗干净 , 猪骨洗净斩件 , 两种材料放进开水里焯出泡沫捞起备用
2. 土茯苓洗净浸泡片刻 , 蜜枣去核
3. 砂煲里放适量清水煲开 , 全部材料放进去煲沸后转小火煲2.5小时即可 。喝时根据个人口味加盐调味
小贴士
1、入药最好选用金钱龟 , 但价格昂贵 , 故可选用一般的草龟 , 亦能达到同样的效果 。
2、除了食疗能治痱子外 , 单用金银花或苦瓜连核切块煲水洗澡也可以治疗 。这个洗澡水一定要是煲出来晾到适合水温的水 , 不能另加冷水 。
土茯苓知识介绍
土茯苓根茎呈不规则的块状 , 具短分枝 , 有结节状隆起 , 长5至22厘米 , 直径2至5厘米 。表面黄棕色 , 凹凸不平 , 突起的尖端有坚硬的须根及残基 , 分枝顶端具芽痕 , 质坚硬 , 难折断 。断面类白色至淡红棕色 , 粉性 , 可见点状维管束状及多数小亮点 , 水烛后粘滑感 , 气微 , 味淡、涩 。以断面淡棕色 , 粉性足者为佳 。
土茯苓营养分析
解毒散结 , 祛风通络 , 利湿泄浊 。主治梅毒、喉痹 , 痈疽恶疮 , 瘰疠、癌瘤 , 筋骨挛痛 , 水肿 , 淋浊 , 泄泻脚气 , 湿疹疥癣 , 汞中毒 。
【土茯苓鸡汤咋做】土茯苓补充信息
炮制:取原药材 , 除去杂质;未切片者 , 大小分档 , 洗净 , 浸泡 , 润透 , 切薄片 , 干燥 。炮制后贮干燥容器内 , 置通风干燥处 。
以上就是土茯苓鸡汤的做法 , 鸡肉当中含有了维生素E、C以及蛋白质等 , 而且消化率是比较高的 , 更容易被吸收 。能够起到很好的促进身体恢复的功效 。鸡肉的食用人群没有特定 , 老少皆宜 。还能起到很好的强壮身体的功效 , 是青少年调节营养不良状况的必备 。

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