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秋天润肺药膳食疗

季节交替之际 ， 冷暖空气势力相当 ， 气候干燥 ， 气温多变 ， 过敏原增多 ， 易引起咳嗽 。春季咳嗽一般以清热化痰 ， 养阴润肺为主 。因此 ， 选择清淡且流质性的稀饭类食物 ， 对其来说就十分的有益 。还有那些方法 。
形成原因
1.慢性咽炎：患者咽部干燥 ， 有瘙痒感和不适感 ， 并由此刺激发出阵阵咳声 ， 自己对着镜子张开嘴可发现咽后壁粘膜表面粗糙 ， 有许多扩张的小血管 ， 严重时会有透明的小白泡 ， 以单纯性为多见 。
2.慢性喉炎：如果患者干咳 ， 伴有声音嘶哑 ， 感到喉部干燥发痒 ， 火辣辣地疼痛 ， 就有可能是喉炎 。
3.慢性支气管炎：中年以上者经常咳嗽 ， 咯出或多或少的粘痰液 ， 在清晨醒后加剧 ， 每年冬春季节发作 ， 夏季减轻或缓解 ， 严重的或时间较长的患者发现胸廓增宽 ， 应怀疑为慢性支气管炎 。
4.支气管哮喘：如果咳嗽反复发作 ， 喘气时喉间如拉锯 ， 同时病人感觉到胸闷、呼吸困难、每到寒冷季节或接触某种过敏物质时可诱发咳嗽 ， 应检查是否患有支气管哮喘 。
5.肺结核、肺癌：病人咳声低微 ， 咳痰带血或咯血 ， 感到浑身无力 ， 饭量减少 ， 身体日渐消瘦 ， 午后和夜间体温增高 ， 睡觉时出汗增多 ， 时有心慌 ， 同时伴有两颧发红 。
6.感染性咳嗽：呼吸道疾病如上呼吸道病毒感染或细菌感染也可引起咳嗽 。
7.其它原因咳嗽：气管异物、胸膜炎、胸腔积液等疾病以及诸多物理、化学因素也能引起咳嗽 。
润肺食疗方法
一、洋参银耳羹
药方：百合30克 ， 西洋参片 3~5克 ， 天冬10克 ， 银耳20克 ， 先将百合、银耳洗净以温水浸泡30分钟 ， 加适量清水 ， 慢煎熬至银耳烂熟时 ， 加洋参片、天冬再煮10分钟左右 ， 放白糖 ， 用莲藕粉勾芡即成 。每日分2~3次吃完 ， 1日1剂 ， 可连吃7~10天 。适用于急慢性支气管炎、神经官能症、失眠等 。
功效：百合润肺止咳 ， 宁心安神;西洋参性凉味甘 ， 能补气养阴、宁神益智、生津降火;天冬味甘性寒 ， 能生津润肺、清心除烦 ， 可治肺燥干咳、肠燥便秘等;银耳滋阴润肺、益气清肠 ， 为补虚佳品 。
而藕粉能清热凉血、健脾开胃 。诸味同用 ， 对久咳痰少、痰中带血、舌燥咽干、手足心热、食欲不振、神疲乏力等症 ， 都有较佳效果 。
白领人士如因工作紧张诱发的慢性疲劳、头昏、失眠多梦、慢性咽炎等症 ， 服本方也有较佳调理作用 。另外 ， 需要注意的是 ， 感冒、痰涎过多 ， 水肿病人不宜食用 。
二、白果荸荠汤
药方：白果8克、银耳15克、茡荠8个 ， 冰糖适量 。将白果去壳 ， 银耳泡发洗净 ， 一同放入砂锅 ， 加水适量 ， 大火煮沸后改文火慢煮 。待银耳、白果烂熟时加茡荠、冰糖 ， 再煮3分钟即可食用 。每天分2次服完 ， 1日1剂 ， 连服5~7天 。适用于慢支炎、咳喘、肺心病、肺结核病人及癌症患者康复期食用 。
功效：白果性平 ， 味甘、苦 ， 具有温肺益气、定喘止咳功效 ， 对寒咳热咳均宜;银耳性平味甘 ， 能养阴润肺、益气清肠 。
荸荠性味甘寒 ， 可清热化痰、生津润燥、通淋利尿 。秋季干燥诱发慢性呼吸道病 ， 患者出现阴虚肺燥、烦渴便秘、小便黄赤等症状 ， 均可选食本品 。另外 ， 阴虚发热、阴虚火旺、干咳少痰者 ， 选用本方效果也佳 。
三、麦芦代茶饮
药方：鲜芦根30克(或干品15克)、麦冬15克切碎 ， 加水煎服 ， 1日3次 。也可直接用沸水冲泡 ， 加盖焖10分钟后代茶饮 。本方还可适量加薄荷、白糖 ， 做成冷饮料饮用 。适用于咽喉炎、口腔炎、牙周炎、糖尿病、失眠等患者 。
功效：方中芦根清热养阴、生津止渴 ， 擅治各类热盛伤阴、咽喉干痛之症 ， 对口腔炎、牙周炎有良效;麦冬能养阴润肺、化痰止咳 ， 主治阴虚肺燥、干咳少痰及咽喉不利 ， 并能护养胃阴 ， 生津润肠 。

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