油焖笋做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看油焖笋视频才能学会，但怎么做油焖笋最好吃，跟着的做法图解来做这道油焖笋吧 。
油焖笋的介绍：
笋是俺喜欢吃的其中一种蔬菜 。不管怎么做都觉的好吃 。年后几天，菜场里看到新鲜的竹笋很鲜嫩 。第一次想买的时候价格贵的吓死人，还好提前先问价格，老板娘说37元一斤 。听完价格硬生生的把想说的话咽下去 。想想这个价格可以吃很好的海鲜，干嘛要急在一时吃 。半个月后价格低了很多，俺就买了些回家做了简单的油焖笋 。趁最近竹笋还是很鲜嫩就时不时的买一些回家 。小周同学也说这个好吃的，俺就买一些烧油焖笋给小周下饭 。其实，笋的做法N种，就慢慢做吧 。想吃别的口味的时候再发哈 。
油焖笋的食材和调料：
新鲜笋姜末少许干辣椒少许小葱少许色拉油少许细砂糖少许生抽少许老抽少许鸡精少许
教您油焖笋的家常做法，如何做油焖笋才好吃
一、新鲜笋去壳洗净，用刀切成约7-8厘米的长的段，再把段对切数个备用 。油锅烧热，放入少许姜末和辣椒爆香
二、油锅爆香后，倒入切好的笋翻炒，再放入少许细砂糖和生抽、老抽翻炒几下
三、翻炒过的笋加入适量清水（没过笋为准），大火烧开，烧至汤收汁，放入少许鸡精，起锅装盘，撒少许葱花即可
家常美食小贴士：
【油焖笋的做法（家常菜）】油焖笋烧的时候，油的量要比平时烧的菜略多一点点 。
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