海苔黄油饭如何做 海苔黄油饭怎么做
1、隔夜米饭300克、黄油30克、紫洋葱50克、海苔肉松30克、胡萝卜50克、豌豆粒30克、小葱2克、生抽12克、盐1克、虾仁100克、熟白芝麻2克、料酒5克、现磨黑胡椒碎0.2克 。
【海苔黄油饭如何做 海苔黄油饭怎么做】2、准备好所需食材 。
3、虾仁洗净加入料酒、0.5克盐和现磨黑胡椒碎 ， 抓拌均匀腌制十分钟 。
4、锅中烧开水 ， 放入豌豆焯烫一两分钟 ， 捞出沥水备用 。
5、胡萝卜和洋葱分别切小丁 ， 小葱切葱花 。
6、锅中放入10克黄油 ， 开小火融化成液态 。
7、放入腌制好的虾仁 ， 炒至变色盛出 。
8、再放入20克黄油小火融化 ， 把洋葱放进去炒出香味 。
9、接着放入胡萝卜和豌豆 ， 快速翻炒一分钟左右 。
10、把米饭倒进锅中炒至松散 ， 调入生抽翻炒上色 。
11、放入虾仁和海苔肉松翻炒均匀 。
12、最后调入0.5克盐 ， 撒芝麻和葱花翻炒均匀关火即可 。
13、完成啦 。
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