贫血怎么办 ？吃什么最有效？( 二 )
先将西红柿洗净切片 ， 鸡肝洗净切片 。净锅置旺火上 ， 加入鲜汤烧开 ， 下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油 。鸡肝片氽熟时起锅 ， 佐餐食用 。
具有补血强身的功效 ， 适用于贫血引起的头晕眼花 。
三、红枣黑木耳汤
红枣50克 ， 黑木耳15克 ， 冰糖适量 。
先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净 ， 放入小碗中 ， 加水和冰糖适量 ， 将碗置于蒸锅中蒸约1小时 。喝汤、吃黑木耳和红枣 ， 或分次食用 。
具有滋阴和营、补益气血的功效 ， 适合于阴液亏损、气血不足引起的贫血 ， 如面色胱白、头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、疲乏无力等 。
四、羊肝菠莱鸡蛋汤
羊肝100克 ， 菠菜250克 ， 鸡蛋1个 。
先将羊肝洗净 ， 切片 ， 入砂锅 ， 加水适量 ， 煮熟后捣碎羊肝;菠菜洗净人锅 ， 再打入鸡蛋 ， 煮熟
口服l--2次 ， 连续服用 。
具有补肝明目、补血养血的功效 ， 适用于缺铁性贫血、营养不良性贫血 。
五、山药紫荆皮汤
山药30克 ， 紫荆皮9克 ， 红枣20克 。
先将山药、紫荆皮、红枣洗净 ， 加水适量 ， 一同煎汤 。
日服1剂 ， 分3次服用 。
具有健脾益血、补肾养阴的功效 ， 适用于低热的贫血患者 。
胡萝卜含有很高的维生素B ， C ， 同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素 ， 胡萝卜素对补血极有益 ， 用胡萝卜煮汤 ， 是很好的补血汤饮.不过许多人不爱吃胡萝卜 ， 我个人的做法是把胡萝卜榨汁 ， 加入蜂蜜当饮料喝 。
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