文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
【海口|最值得被夸下海口的城，比三亚好吃多了】
文章图片
文章图片
海南见证了时代的巨变 ， 在很长一段时间里 ， 人们都认为它距离文明的中心地带太过遥远 ， 以至于用“天涯海角”这样的词语来指代它 。
可今天的海南早已成了热门度假目的地 ， 这不 ， 夏天大家爱去看海 ， 过冬大家又渴望去过个反季节的暖冬 。 毋庸置疑 ， 最热门的城市 ， 当属三亚 。
海南美食也因为三亚被众人诟病 ， 可老艺术家想说 ， 我们可别只盯着三亚啊 ， 省会海口不香吗？
△海南三亚湾全景风光 。 / 图虫
这座隐藏的宝藏城市正在悄悄升温 ， 过往的岁月将海口打磨出独特的气韵 ， 它的食物、风物、人物 ， 都能成为我们开启探索之旅的奇妙窗口 。
作为海南岛上的“领头羊” ， 海口集结了全海南的风味美食 ， 单是通过“吃”这一个项目 ， 它就足以让大家对它“夸下海口” 。
01
海口到底有多好吃？
作为一个全境处于热带的岛屿 ， 海南拥有人们向往的阳光沙滩、碧海蓝天 ， 终年都呈现出生机勃勃的景象 。 即使是位于海南北部的海口 ， 年最低气温一般也不会低于15摄氏度 ， 最冷的时候 ， 也不过是长袖刚刚上身 。
海口“椰城”的名号早已为人们熟知 。 不过 ， 在明媚温暖、季节更替并不明显的椰城 ， 甜蜜当然还有更多种打开方式 。
柠檬、菠萝、百香果、芒果、芭乐、草莓……在一年当中的不同月份 ， 各种水果相继成熟 。 海南人食用水果的方法 ， 被海口人悉数吸收 。
△海口各式各样的水果 。
直接生食水果是最为基础的操作 ， 不过这显然太过平平无奇 。 给水果“加点儿料” ， 方能展现海岛特色 。
在海口 ， 你可以给水果直接加上调料：削了皮的新鲜水果 ， 蘸上酱油、辣椒 ， 味觉层次瞬间大大丰富 ， 令人收获水果变“凉菜”的奇妙体验 。 芒果就是一个不错的选择 。
△咸辣的蘸料搭配香甜的水果 ， 口感层次丰富 。
也可以将水果榨汁 ， 再加调料：水果汁中加入海岛上传统制法得来的“老盐” ， 就是海口的明星饮品“老盐”系列 。 盐的加入使得水果的生涩被消解 ， 原本的风味被映衬得更加突出——这是海口人在烈日天补充盐分的一种方式 。 老盐柠檬应该不会让你失望 。
如果你还是更青睐水果甘甜的本味 ， 那就去试试明星甜品清补凉吧 。 椰奶和冰沙打底 ， 加入椰肉、西瓜、菠萝等各种水果丁 ， 配上绿豆、芋头 ， 抑或红豆、薏米 ， 在冰沙尚未融化的几分钟内享用 ， 亮晶晶、甜蜜蜜、透心凉的感官体验和海岛简直是绝配 。
△绝对不会让你失望的“清凉补” 。
由于水果实在过于丰富 ， 在海口 ， 吃水果可以像变戏法一样精彩 。
和中国南方的许多地方一样 ， 米粉是海口人最为钟爱的日常食品 。 海南岛上十几个地市五花八门的米粉都在海口集结 ， 酸、甜、辣的随性的搭配 ， 体现了海南人对米粉的口味偏好 。 如果你来不及去岛上其他地方 ， 海口这一站就足以让你吃粉吃得尽兴 。
推荐阅读
- 花果山|旅游景点推荐：海洋中的一座花果山
- 童话世界|这座日出之城，没有三亚奢华，比不过厦门文艺，却是国人心中最美
- 三亚|三亚闹市藏着一冷门景点，海拔400多米，可以俯瞰整个三亚！
- 旅行|日照旅游怎么玩，好玩的海边景点，在日照度过美好时光
- 海口|都昌内有一小众景点，在此可体验刺激滑沙项目，知名度却不高
- 温泉|湖南郴州又一精美古村，镜头拉近一看，竟然有点像凤凰古城
- 海岛|从重庆到武汉三峡游轮旅游攻略
- 海岛|没有去过尼莫点，就不算孤独
- 三亚|经过今冬的考量，中国这5座城市最适合避寒过冬，有您中意的吗？