日本豆腐做法简单是家常菜的做法大全的常见菜 ， 不一定要看日本豆腐视频才能学会 ， 但怎么做日本豆腐最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道日本豆腐吧 。
日本豆腐的介绍：最近比较迷这种酸甜口的菜 ， 觉得不油腻 ， 很清新 。日本豆腐的吃法很多 ， 炒菜 ， 做汤 ， 凉拌均可 。拿它来炒菜的话 ， 我最喜欢用它来做脆皮日本豆腐 。炸制表皮脆硬 ， 配上酸甜的茄汁 ， 非常可口开胃 。
日本豆腐的食材和调料：日本豆腐2条 淀粉 番茄沙司5汤匙 白糖1汤匙 盐1茶匙 清水适量
日本豆腐的的家常做法 ， 日本豆腐怎么做好吃一、准备好玉子豆腐2条
二、用到从中间部分切开 ， 不要从头剪开
三、用刀把豆腐切成宽度约1cm的块
四、把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹 ， 沾满淀粉
五、锅中倒油 ， 油热后放入沾满淀粉的豆腐 ， 表面炸至脆硬 。全部炸好后 ， 放到容器中
六、炒锅中倒入少量油 ， 放入番茄沙司 ， 白糖 ， 盐 ， 适量清水 ， 熬制浓稠后起锅 ， 淋在豆腐上即可
家常美食小贴士：友情提示：1.淀粉准备充分一些 ， 方便包裹豆腐 。2.不建议把豆腐放入炒锅中翻炒 ， 很容易碎 。直接浇汁最好 。做这道菜的时候 ， 由于日本豆腐比较易碎 ， 所以在沾淀粉时要小心一些 。油温不要太低 ， 高一点容易立刻定型 ， 但也别太大火哈 ， 容易糊掉 。全部过油后 ， 不需要倒进锅里翻炒 ， 这样很容易炒碎 。直接盛到碗中 ， 调好汤汁淋在豆腐上即可 。此菜适合趁热食用 ， 口感表皮脆硬 ， 内部嫩软 ， 非常赞 。日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐 。虽质感似豆腐 ， 却不含任何豆类成份 。它以鸡蛋为主要原料 ， 添加纯水、植物蛋白、天然调味料等 。具有豆腐的爽滑鲜嫩 ， 鸡蛋的美味清香 ， 如婴儿肌肤般嫩滑 。和我们以往吃的南豆腐和北豆腐都不一样 。不喜欢吃豆味的朋友 ， 选择用日本豆腐来做菜 ， 是不错的选择 。
【日本豆腐的做法（家常菜）】
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