怎么做蛤蜊火腿萝卜汤 好吃？学做蛤蜊火腿萝卜汤 需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的蛤蜊火腿萝卜汤。
本食谱来自【包邱洋丝】老师分享的蛤蜊火腿萝卜汤 的做法，所属分类：煲汤、水产、午餐，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
清汤寡水久了难免对荤类把持不住，蛤蜊红烧虽说味美，然在夏日中吃着显热 。其实作为海物而言，最佳的做法是清蒸或是炖煮 。这样才显原汁原味 。腥味被火腿的鲜香和萝卜的清新完美地去除，余下浑然天成的蛤蜊火腿萝卜丝汤向来被推崇为养生减肥的菜品，无论有着怎样的功效，毋庸置疑的是：赞！
做蛤蜊火腿萝卜汤 所需食材：主料：白萝卜200g，金字火腿80g，蛤蜊200g
辅料：生姜10g
蛤蜊火腿萝卜汤 的做法步骤：1. 1、将白萝卜去皮切丝，火腿切5mm块，蛤蜊吐沙半天洗净，生姜切丝；
【蛤蜊火腿萝卜汤的做法（美容菜谱）】2. 2、锅内倒油，烧致8成热倒入姜丝煸炒，出香味后倒入火腿块煸炒致微微变色倒入萝卜丝一起煸炒；
3. 3、煸炒1分钟后倒入开水，盖上盖子中火炖5分钟；
4. 4、开盖加入蛤蜊一同煮，蛤蜊盖子全部打开即可出锅 。
温馨提示：如果想要汤汁呈现乳白色，可在清水煮滚后加入火腿片，保持大火翻滚状态大约20分钟左右，即可有白色浓醇的汤色 。
大家在烹饪蛤蜊火腿萝卜汤 的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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