怎么做金桔蜜饯好吃？学做金桔蜜饯需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的金桔蜜饯 。
本食谱来自【木棉】老师分享的金桔蜜饯的做法，所属分类：小吃、下午茶，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
金桔不仅外形讨喜，果皮更是清香甘甜，很是有股子特殊的诱人滋味儿 。因为果皮中含有大量的维生素C，所以常常吃些金桔可以很好的起到预防感冒的功效 。不喜欢直接吃金桔也没有关系，我们可以利用微波炉来自制金桔蜜饯，那滋味儿绝对会让你一尝倾心，更何况还能有效预防感冒呢 。不信的话，您就亲手亲口来试试吧，只怕从此后，你就会年年都盼着金桔季呢，(*^__^*) 嘻嘻……
做金桔蜜饯所需食材：主料：金桔400克
辅料：清水500，冰糖125，食盐适量
金桔蜜饯的做法步骤：1. 将金桔依次用清水洗净，接着用水果刀在金桔顶端划上两刀
2. 在锅中倒入适量的清水，加入冰糖
3. 开中火，煮至冰糖完全溶化
4. 加入全部洗净划好的金桔，煮至水开
【金桔蜜饯的做法（美容菜谱）】5. 转小火，期间可不时晃动锅，使其入味更均匀
6. 煮至大约30-40分钟，至金桔皮变透明，此时加入少许食盐，轻轻搅拌均匀后即可关火
7. 倒入碗中，封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液
8. 摊开放在大碗中，放入微波炉中高火或高火微波至有韧性即可
温馨提示：一.在洗净的金桔顶端划上两刀，利于在煮至过程中快速浸透入味 二.最后起锅时，加入少许食盐，可使金桔的口感更好 三.浸泡金桔的糖液，可以倒入消毒干净的瓶中冷藏储存，饮用时兑上适量的开水 四.高火微波金桔时，每隔2分钟取出看一下状态，在继续微波，至有韧性即可
大家在烹饪金桔蜜饯的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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