炒鲜奶的主料：鲜奶(100ml)蛋清(两个)玉米淀粉(一勺)炒鲜奶的调料：葡萄干(十粒)白芝麻(少许)橄榄油(适量)盐(适量)糖(适量)做炒鲜奶所需厨具：炒锅炒鲜奶的做法图解步骤
1.准备牛奶，鸡蛋，玉米淀粉，糖，盐，葡萄干
2.将蛋清打入碗中，用筷子上下挑拌，让蛋清充分融合
3.倒入牛奶，搅拌均匀
4.放入少许盐和一些糖，再次搅拌均匀
5.放入一勺玉米淀粉
6.搅拌均匀
7.锅中倒入适量的橄榄油，烧至四成热
8.倒入鲜奶糊
9.用铲子一直搅拌，直至面糊变粘稠
【炒鲜奶的做法（私家菜）】10.出锅盛盘，点缀一些西红柿片
11.撒上葡萄干和白芝麻
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