肝病饮食调养方法
肝病是很常见疾病 ， 患有肝病后 ， 要及时的进行治疗 ， 这类疾病对身体健康影响很大 ， 而且肝病严重后 ， 治疗起来也是比较复杂 ， 同时治疗不好后 ， 会造成生命威胁 ， 常见治疗肝病就是药物 ， 药物对缓解肝病有很好帮助 ， 那肝病饮食调养方法也是不错之选 ， 对缓解病情有很好帮助 。
肝病饮食调养方法：
肝脏是人体内最大的实体器官 ， 是体内各种物质代谢的中心 ， 它每一秒都在进行无数次的化学反应 ， 被称为人体内的“超级化工厂” 。对生命至关重要的糖、脂类、蛋白质、维生素等营养物质的代谢都在肝脏中进行 。而各种原因导致的肝脏功能的损害又会因营养物质的吸收、代谢和利用发生障碍而引起各种营养缺乏病 ， 进一步加重肝脏病变 ， 形成恶性循环 。
肝脏还是人体主要的解毒器官 ， 不论是外来的 ， 或是自身代谢产生的有毒物质 ， 都要经过肝脏处理 ， 使毒物成为比较无毒或溶解度较大的物质 ， 最后随胆汁或尿液排出体外 。在肝脏功能良好时 ， 各种毒物、药物、化学剂和其他疾病所引起的毒性都会被化解 ， 但是当肝脏受到损害时 ， 对这些有毒物质的侵袭就束手无策了 。
肝病患者的代谢功能和解毒功能都受到了一定的损害 ， 患者往往有恶心、厌油腻、腹胀、疲乏无力等症状 。合理调配肝病患者的饮食营养 ， 对于改善患者食欲 ， 改善机体营养状况 ， 保护肝功能 ， 促进肝细胞的再生和修复 ， 恢复肝脏的代谢功能和解毒功能都具有重要意义 。常见的肝脏疾病主要有急性肝炎、慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝功能不全等 ， 这几种肝病的饮食调养既有相通之处 ， 又有区别 。
保证一定量的主食
【肝病饮食调养方法】主食 ， 顾名思义应该是我们每天主要的食物 ， 肝病患者每天的主食量应达到46两 。主食中富含的碳水化物可以促进肝糖原的合成 。肝糖原具有解毒作用 ， 在其贮备充分时 ， 可防止毒素对肝细胞的损害 。主食也不要过于精细 ， 注意粗细粮搭配 ， 可以经常吃一些燕麦、玉米、荞麦、红薯、薏苡仁和全麦面包等粗粮 ， 不但可以换换口味 ， 还可以补充肝病患者易缺乏的B族维生素和膳食纤维 。有些病人不喜欢粗粮的口感 ， 其实适当改变一下做法 ， 粗粮也可以美味：比如白米面中加入杂粮制成花式食品 ， 如大米和小米组成的二米饭、赤豆饭、荞麦饭、玉米粥、绿豆粥、红薯粥和杂粮馒头 ， 颜色也很丰富 ， 有助于增加肝病患者的食欲 。慢性肝炎和肝硬化患者适当吃一些甜食也有助于肝糖原的合成 ， 但脂肪肝患者最好少吃甜食 ， 因为甜食往往是导致肥胖和脂肪肝的原因 。
蔬菜水果不可少
肝病患者每天应摄入约500克新鲜蔬菜和23种水果 ， 新鲜蔬菜富含多种维生素和矿物质 ， 有助于肝脏代谢功能的正常进行和肝功能的恢复 。比较适合肝病患者食用的蔬菜是卷心菜、冬瓜、苦瓜、扁豆、菠菜、番茄、黄瓜、香菇、金菇、木耳等 。但是 ， 对于肝病较严重已经伴有食管静脉曲张者 ， 应避免粗硬蔬菜的摄入(如芹菜、韭菜、笋、茭白等)以防止静脉破裂出血 。这类病人食用的蔬菜最好以叶类、瓜类、茄果类为主 ， 食用时宜切碎煮烂 。水果可以做成果泥、果汁食用 。
在对肝病饮食调养方法认识后 ， 自身有这样疾病的时候 ， 都是可以根据以上方法进行 ， 不过患有肝病的人群 ， 在平时情绪上 ， 一定要保持稳定 ， 这类人群不能经常生气 ， 否则很容易让病情加重 ， 这点患者也是要注意的 。
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