小雪过后注意饮食调养 五款药膳温补益肾
小雪气节的到来 ， 标志着气温开始下降 。那么 ， 在天气急速变冷的开始 ， 要怎么进行饮食的调理呢？小雪时节 ， 要多吃温补益肾的食物 ， 同时还可以配合药膳进行调养 。
1.杜仲牛膝汤
牛膝10克 ， 黑豆100克 ， 杜仲20克 ， 大枣6枚 ， 鸡腿2～4只(约400克) ， 鸡翅膀2只(约200克) ， 生姜、葱、精盐、米酒各适量 。
将牛膝、杜仲洗净入锅 ， 加适量清水煮成药汁 ， 去渣留汁备用 。净鸡腿、鸡翅膀洗净 ， 剁成块 ， 和葱、生姜一起放入沙锅中 ， 加适量水、米酒 ， 用大火煮沸 ， 撇去浮沫 ， 改用小火煮 ， 熬成澄清的浓汤 ， 放入洗净的黑豆 ， 待黑豆煮软有香气后 ， 加入大枣及药汁 ， 再熬煮片刻 ， 调入盐即成 。有补肝益肾、强腰壮膝的功效 。
2.益智仁粥
益智仁15克 ， 糯米150克 ， 精盐适量 。将益智仁洗净 ， 晒干或烘干后研为细末备用 。将淘洗干净的糯米放入沙锅里 ， 加适量清水 ， 用小火煮粥 ， 待粥快好时调入益智仁末、精盐 ， 稍煮片刻即可 。有温脾胃、暖肾阳的功效 。
3.香菇枸杞牛肉煲
牛肉250克 ， 香菇150克 ， 枸杞子60克 ， 盐少许 。牛肉洗净 ， 放沸水锅中氽去血水 ， 捞出切成肉片;香菇用清水泡发后撕成小块;枸杞子洗净 ， 3味同放入沙锅中 ， 加水适量 ， 煲至肉熟烂 ， 调入少许盐即可 。有健脾补肾养肝的功效 。
4.党参枸杞粥
党参15克 ， 枸杞子10克 ， 粳米100克 。上2味洗净 ， 与淘洗干净的粳米一同煮粥 ， 有补肝健脾益肾的功效 。
5.桑椹芝麻糕
桑椹子30克 ， 黑芝麻60克 ， 胡麻仁10克 ， 白糖30克 ， 糯米粉700克 ， 黏米粉300克 。
【小雪过后注意饮食调养 五款药膳温补益肾】将黑芝麻放入沙锅内 ， 用小火炒香 。桑椹、胡麻仁洗净后 ， 放入沙锅内 ， 加适量清水 ， 用大火煮沸后 ， 转用小火煮20分钟 ， 去渣留汁 。再将糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内 ， 加药汁和适量清水 ， 揉成面团 ， 做成糕 ， 在每块糕上撒上黑芝麻 ， 上笼蒸20分钟即成 。有健脾胃、补肝肾的功效 。
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