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吃什么降血糖最快？

众所周知 ， 高血糖是一种常见的疾病 。它的临床变现主要为患者体内的含糖量超过正常数值 ， 正常人的血糖为3.89到6.1 ， 如果超过了 ， 就是为高血糖 。降血糖 ， 也是现在中老年人常常想解决的一个问题 。那么 ， 吃什么降血糖最快呢？药膳是最健康的治疗方法 。下面就让我们一起来了解一下降血糖的食疗药膳吧！
高血糖的食疗药膳 。
1、黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质 ， 其中木耳多糖有降糖效果 ， 动物实验表明 ， 木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。黑木耳可炒菜或炖汤 ， 也可作配料 。
凉拌木耳--取水发木耳250克 ， 水发海米25克 ， 精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量 。将黑木耳洗净 ， 摘成小块 ， 放入沸水中氽一下 ， 沥干 ， 放入盘中 ， 用精盐、鲜汤、味精拌匀 ， 放姜末、蒜泥 ， 淋上少许麻油即可 。
2、紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等 ， 其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖 。糖尿病患者可于饭前食用紫菜 ， 以降低血糖 。一般可用紫菜做汤、羹 。
紫菜肉末羹--紫菜10克 ， 猪瘦肉50克 ， 清汤300克 ， 葱姜末共10克 ， 湿淀粉20克 ， 麻油、味精、醋各适量 。紫菜去杂质 ， 漂洗干净;猪瘦肉斩成肉末 ， 加少许精盐拌匀;锅内加入清汤、精盐、味精和肉末 ， 烧至八成熟时加紫菜 ， 用湿淀粉勾芡 ， 加葱姜末、醋 ， 淋入麻油即成 。
3、苦瓜提取物有显着的降低血糖作用 ， 苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3% 。苦瓜可煎汤或做凉菜 ， 也可绞汁或晒干后泡茶饮 。
干煸苦瓜--取苦瓜250克 ， 瘦猪肉50克 ， 芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量 。将苦瓜切条 ， 备用 。猪肉剁成末 ， 芽菜切碎 。起油锅 ， 倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟 ， 加入调料即可 。
4、胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分 。实验证实 ， 胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用 。胡萝卜可以生吃或捣汁食 ， 亦可作配料 。
干煸胡萝卜丝--取胡萝卜1根 ， 绞肉100克 ， 盐、酱油适量 。胡萝卜刨丝 ， 备用 。绞肉加酱油拌匀 。起油锅 ， 倒入绞肉炒至变色 ， 再下胡萝卜丝及盐 ， 用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即可 。
5、洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等 ， 具有较高的药用价值 ， 能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等 ， 还有较好的降血糖作用 。洋葱可生食或炒食 。
海米炒洋葱--洋葱150克 ， 水发海米30克 ， 姜丝5克 ， 食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量 。将洋葱去皮、洗净、切丝 ， 水发海米洗净 。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁 ， 备用 。色拉油烧热 ， 放入洋葱、海米 ， 加调味汁炒熟 ， 淋入麻油即可 。
6、大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物 。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用 。近年来发现 ， 大蒜有很好的降血糖作用 ， 可作为糖尿病病人的食疗方 。大蒜可生食 ， 也可煮食、煨食 ， 或作配料 。
【吃什么降血糖最快？】以上就是专家对于吃什么降血糖最快这一问题的知识总结 ， 希望有这种现象的广大朋友能够依据以上的建议 ， 调理好自己的生活作息 。注意平时的饮食习惯 ， 多食用清淡的为主 ， 保持一个愉悦的心情 。

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