怎么做鸡蛋蒸豆腐好吃?学做鸡蛋蒸豆腐需要哪些食材?为您提供鸡蛋蒸豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡蛋蒸豆腐!
【鸡蛋蒸豆腐的做法（青少年食谱）】准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：5-6人
鸡蛋蒸豆腐的简介：鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质 。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳 。豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效 。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品 。
鸡蛋蒸豆腐的食材：主料：豆腐300g鸡蛋3个辅料：盐适量蒜适量酱油适量葱适量鸡精粉适量鸡蛋蒸豆腐的做法图解步骤：
1.豆腐切粒用盐水泡半小时
2.碗里瞌入鸡蛋，加入少许盐、酱油、鸡精粉和葱花拌匀
3.豆腐捞干水分后放入碟里，上面加点蒜末
4.将蛋液均匀倒在豆腐上面
5.锅里水烧开后将豆腐放上去蒸八分钟左右 。
小贴士：如果想鸡蛋蒸出来更滑点最好用网纱之类将蛋液过滤一下 。
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