健康饮食 为什么痛风患者不能喝鸡汤?

为什么痛风患者不能喝鸡汤呢?鸡汤是我们生活中常见的滋补佳品 , 可为什么痛风病人不能吃?鸡汤的营养价值极高 , 它能引起中枢神经系统兴奋 , 还能刺激胃黏膜 , 增加胃酸的分泌 , 从而使人的食欲得到增强 。对食欲不佳的人来说 , 鸡汤是一种开胃良药 , 但并不是每个人都适合食用 。
鸡汤中的含氮浸出物会加重心、肝、肾的负担 , 因此患有心脏病、肝脏病、肾脏病的人应少喝鸡汤 。鸡汤中含有的嘌呤碱等物质 , 会增加体内过多尿酸的形成 , 从而会使溃疡病恶化 , 并诱发痛风 , 因此 , 患有痛风的人则不应喝鸡汤 。
【健康饮食 为什么痛风患者不能喝鸡汤?】高嘌呤食物有胰脏、凤尾鱼、肝脏、肾赃、脑、肉汤、鸡汤、禽畜肉类、鲤鱼、鳝鱼、鲈鱼、梭鱼、沙丁鱼、火腿、贝壳类水产、扁豆等 。此类食品应严格限制 。或采用去嘌呤措施 , 对含嘌呤高的食品 , 食用时先加水煮炖 , 弃汤食之或反复炖弃汤食之 。

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