便秘能吃里脊吗
以前我们基本上很少听到有人出现了便秘这样的疾病 ， 现在却到处都是便秘的患者 ， 这到底是什么因素导致的呢 ， 其实是因为我们生活质量现在提高了 ， 我们吃太多的肉类而吃太少的蔬菜以及粮食 。我们的饮食结构出现了问题导致了便秘非常容易发生 ， 便秘的患者应该注意自己的饮食 。
便秘的患者要多吃一些富含膳食纤维的食物 ， 例如水果以及蔬菜 ， 另外便秘的患者要少吃点肉类才行 ， 那么便秘的病人能不能吃里脊呢 ， 一起看下文的分析 。
牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉。猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉 。大里脊和小里脊 ， 大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖 ， 通常吃的大排去骨后就是里脊肉 ， 小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉 ， 比较少 ， 很嫩 。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一 ， 肉质较嫩 ， 易消化 。猪里脊又分外脊和里脊 。处在脊背位置 ， 脊背上面的是外脊 ， 贯穿整个脊背 ， 所以又称为通脊、扁担肉、硬脊 ， 是较嫩的瘦肉；里脊位于外脊下侧 ， 从腰子到分水骨之间的一条肉 ， 呈长条圆形 ， 一头稍细 ， 是最嫩的肉 。由于里脊分量太少 ， 做菜时往往用外脊替代里脊 。
牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉猪肉又名豚肉 ， 是主要家畜之一 。属猪科动物 。其性味甘咸平 ， 含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分 。猪肉是日常生活的主要副食品 ， 具有补虚强身 ， 滋阴润燥、丰肌泽肤的作用 。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者 ， 皆可用之作营养滋补之品 。
鸡里脊
就是鸡胸肉 ， 它是在鸡胸部里侧的肉 ， 形状像斗笠 。肉质细嫩 ， 滋味鲜美 ， 营养丰富 ， 能滋补养身 。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪 。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类 。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位 。
【便秘能吃里脊吗】羊里脊
羊里脊是紧靠脊骨后侧的小长条肉 ， 纤维细长 ， 质地软嫩 。适于熘、炒、炸、 煎等 。
猪里脊
猪里脊又分外脊和里脊 。
外脊
处在脊背位置 ， 脊背上面的是外脊 ， 贯穿整个脊背 ， 所以又称为通脊、 扁担肉、 硬脊 ， 是较嫩的瘦肉（肉店里叫3#肉 ， 有的人也把它叫里脊）；
里脊
里脊位于外脊下侧 ， 从腰子到分水骨之间的一条肉 ， 呈长条圆形 ， 一头稍细 ， 是最嫩的肉（也有叫腰柳肉的） 。由于里脊分量太少（一扇肉只有一条里脊和外脊） ， 做菜时往往用外脊替代里脊 。
在上面的文章里面我们介绍了便秘的患者要重视自己的饮食 ， 便秘的患者可以多吃那些富含膳食纤维的食物 ， 而水果和蔬菜里面含有丰富的纤维素 ， 非常适合便秘的患者 ， 上文提到的里脊比较难以消化 ， 不适合便秘患者 。
