秋令保健食疗方( 二 )
由于担心肉类食品难以消化，父母通常很少给婴儿喂食肉类 。
1.桑椹15克，白菊花9克，白糖1匙，水煎服 。每日1次 。
2.白鱼1条(去鳞及内脏)，枸杞子30克，共煮汤食 。适用于肝肾阴虚之流泪、视物模糊等 。
3.枸杞子20克，嚼服，每日1次，半月为1疗程 。
别出心裁 茶水疗疾
防治儿童龋齿：茶水中的氟可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙，故常用茶水漱口可防龋齿 。
晕车晕船：事先用1小杯温茶水，加2~3毫升酱油饮下 。
婴幼儿皮肤皱褶处发炎红肿时 可用茶叶熬水，放至适宜温度后给婴幼儿外洗 。
胆固醇高并伴有心血管疾病者 每天饮茶水1杯，能降低胆固醇，保护心血管 。
此外，常饮茶对食欲不振、小便黄赤、腹泻、劳累过度、过食油腻不适、牙龈出血者均有意想不到的效果 。
抗癌食品首选红薯
医学工作者对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现，此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食 。
无独有偶，日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中将红薯排在第一位 。日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率(98.7%)略高于生红薯(94.4%) 。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质———去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。
慢性咽喉炎的食疗法
糖渍海带
海带300克，白糖适量 。将海带洗净，切丝，用沸水烫一下捞出，加适量白糖腌3日，佐餐 。
蜂蜜茶
将适量茶叶用纱布袋装好，置于杯中，用沸水泡茶，凉后加蜂蜜搅匀，每隔半小时，用此溶液漱口并咽下，见效后连用3日 。
麻油蛋汤
取鸡蛋1只，麻油适量 。将鸡蛋打入杯中，加麻油搅匀，冲入沸水约200毫升，趁热缓缓饮下，以清晨空腹为宜 。
橄榄茶
取橄榄2枚，绿茶1克 。将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水，加盖闷5分钟后饮用 。
孕妇不宜多吃土豆
发芽、腐烂了的土豆含有一种叫龙葵素的毒素，被吸收进入血液后有溶血作用，还可麻痹运动、呼吸中枢，刺激胃粘膜，最终可因呼吸中枢麻痹而死亡 。此外，龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似 。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆，蓄积体内会产生致畸效应 。有人推算，有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇，食入44.2~252克的土豆，即可能生出畸形儿 。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少 。鉴于此，孕妇还是不吃或少吃土豆及其制品为佳 。
老年花眼食疗方
① 酱醋羊肝：将羊肝洗净切片，挂芡、素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜 。中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃 。②青葙鸡头汤：青葙子30克、女贞子30克、与2个鸡头同煮服 。对肝血虚症、虚火上浮所致的眼疾有显效疗效 。③红肝丸：取红花10克，与250克猪肝共剁为泥，加芡少许，做成丸子蒸食 。对白内障术后眼中血丝，可起到提前散尽的作用 。④枸杞蛋：用枸杞子20克，与2只鸡蛋调匀蒸服 。此方对头昏眼花、多泪者有显效 。
新妈妈食物催乳7法
分娩后，母乳不足常使年轻的妈妈伤透脑筋 。介绍几种有效的食疗生乳法 。
鸡蛋3个、鲜藕250克，加水同煮至熟，去蛋壳，汤、藕、蛋一同服用，连用2~5日 。
羊肉250克，猪蹄2个 。加入葱、姜、盐适量共炖，食羊肉、猪蹄、喝汤 。每日1次，连用3~5天 。
花生仁60克，红糖30克，黄酒50毫升，先将花生煮熟，再放入红糖、黄酒略煎一下，食花生饮汤 。
花生米、黄豆各60克，猪蹄2个，一同炖熟，分早晚吃完，连用3天 。
怕冷老人吃点啥
在寒冷的冬季，有些老年人由于身体阳气不足，特别畏寒怕冷 。饮食上选用一些补气助阳的食物，可有效地改善畏寒现象 。
肉类：狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、獐肉、公鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉、鲫鱼肉、乌龟肉、章鱼肉、草鱼肉的御寒效果为最佳 。它们产热量多，益肾壮阳、温中暖下 。
含铁食物：如动物血、蛋黄、驴肉、猪肝、牛肾、羊舌、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等 。
含碘食物：海带、紫菜、贝壳类、牡蛎、沙丁鱼、菠菜、鱼虾等 。
神经衰弱的饮食调理
神经衰弱在治疗时配合药膳长期调理，效果不错 。
1、酸枣仁15克，粳米30克 。加水同煮成粥，睡前食用 。
2、莲子粉15～20克，粳米100克 。共煮粥，每日分早晚两次食用 。
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