吃什么补钙 6个家常菜补足你所需要的钙( 二 )
黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富 ， 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白 ， 可以作为钙沉积的骨架 ， 从而更有利于黄豆中钙的吸收 。需要提醒的是 ， 猪蹄中饱和脂肪含量较高 ， 不宜常吃 。
材料：猪蹄 ， 黄豆 ， 葱 ， 姜 ， 八角 ， 糖 ， 盐 ， 鸡精 。
做法
1：需将黄豆提前浸泡半天 。猪蹄超市有的卖 ， 菜场也有的卖 ， 但一定要叫菜场师傅切好 ， 我们自己家的刀不行 ， 将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净 。
2：锅内下油 ， 待油热时下生姜片、葱段 ， 八角 ， 猪蹄爆炒 ， 然后加酱油 ， 料酒翻炒下 。
3：加水没过猪蹄 ， 大火烧开 。然后转小火 ， 烧20分钟这样 。
4：加入黄豆大火烧开 ， 加些糖 ， 盐 。然后小火慢慢煨了 ， 直到猪蹄烂为止 。没有熟的话可以再加些开水 ， 继续煨一下 ， 黄豆也一定要熟哦！
5：放入味精 ， 葱花 ， 出锅即可 。
【吃什么补钙 6个家常菜补足你所需要的钙】总结：通过小编上文的介绍 ， 你知道哪些食物有助于补充人体所需的钙质了吗？你知道哪6个家常菜能帮助身体吸收钙质了吗？大家不妨多食用这些菜肴 ， 补充身体流失的营养物质 ， 还自己一个健康的体魄！
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