怎么做火龙果炒虾仁好吃?学做火龙果炒虾仁需要哪些食材?为您提供火龙果炒虾仁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味火龙果炒虾仁!
准备时间：无
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
火龙果炒虾仁的简介：火龙果是仙人掌科的三角柱属植物，
一年四季不停的顶端开花，花落结果，所以果实一直不断，一年四季都是成熟期.
火龙果的七大营养价值
1.火龙果中花青素含量较高 。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、
抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用 。
2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用 。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用 。
3.火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用 。
4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效 。
5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高 。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用 。
6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能 。
7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用 。
此菜非常清淡爽口，做法简单快捷，前后就几分钟 。
没有太多的调料，每样食材都保持着原汁原味 。
火龙果炒虾仁的食材：主料：虾仁200g火龙果0.5个西芹100g辅料：盐5g糖1g料酒1大勺鸡精1g水淀粉2大勺淀粉4g火龙果炒虾仁的做法图解步骤：1.虾仁去壳，去沙线，洗净，用盐，料酒，淀粉，拌好入味.
2.火龙果洗净剖开，取肉，切小块 。西芹洗净去粗丝，切斜片.
3.西芹放开水焯1分钟捞出（水里放点油）
4.锅里油热，放下姜片，虾仁滑炒2--3分钟，放1调羹料酒 。
5.放西芹煸炒一下
6.放火龙果，煸炒1分钟.
7.放点盐，糖，2调羹水淀粉，鸡精，煸匀即可.
小贴士：
1.火龙果只要煸匀就可以，如果炒的时间长，反而影响口感 。
2.此菜非常清淡，不要放过多的调料 。原汁原味最好 。
【火龙果炒虾仁的做法（青少年食谱）】
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