清蒸多宝鱼简单做法 如何制作清蒸多宝鱼
【清蒸多宝鱼简单做法 如何制作清蒸多宝鱼】
1、多宝鱼去鳞、鳃 ， 肚洗净 。在鱼身划几刀 ， 然后抹盐 ， 淋料酒 ， 腌制10分钟 。
2、大盘里放姜片 ， 葱丝 。放多宝鱼 ， 再撒些姜片 ， 葱丝 。
3、锅里水开 ， 放入鱼盘 ， 大火蒸12分钟 。然后倒去盘里的蒸汁、姜片与葱丝 。
4、放上大葱丝与胡萝卜丝 ， 在鱼上浇入热油 。蒸鱼豉油 ， 水 ， 淀粉 ， 调成汁煮开 ， 再浇在鱼上即可 。
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