怎么做蒸酱小鸡腿好吃？需要哪些食材？小编为您提供蒸酱小鸡腿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒸酱小鸡腿 。
工艺：蒸，难度：中级掌勺，人数：3人份，口味：酱香味，准备时间：数天，烹饪时间：<30分钟
做蒸酱小鸡腿所需食材：主料：小鸡腿950克
辅料：姜片适量，桂皮适量，大料适量，酱油1瓶，白糖1勺半
教您蒸酱小鸡腿的家常做法，蒸酱小鸡腿怎么做好吃1.食材：小鸡腿、姜片、桂皮、大料、酱油
2.将小鸡腿清洗一下捞出 。
3.沥干水分 。
4.随后，沥干水分小鸡腿倒入汤锅中 。
5.搁入姜片、桂皮和大料 。
6.加1勺半白糖 。
7.加1瓶酱油 。
8.拌匀，腌制4个小时 。
9.然后，将腌制好的小鸡腿系上线绳 。
【蒸酱小鸡腿的做法（老年菜谱）】
10.挂在衣架上晾在风大的地方吹干3天 。
11.这是吹干3天的酱小鸡腿，取下6个酱小鸡腿 。
12.再清洗一下 。
13.放入盘中 。
14.最后，放入蒸锅里 。
15.盖上盖、开锅蒸20分钟关火 。
16.开盖取出 。
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