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春季吃什么祛湿 推荐祛湿粥的七种做法

春季养生要祛湿 ， 喝粥绝对是好选择 ， 在粥里加入祛湿的食材有疗效！祛湿粥的材料主要有菜干、柴鱼、冬瓜、薏米、红豆、玉米等 ， 这类粥品在家也可以制作 ， 煮起来也比较简单方便 。
下面小编为您介绍春季祛湿粥的七种做法 。
1、薏米红枣粥
做法：薏米半碗 ， 红枣10颗 ， 冰糖少许 。将红枣洗净 ， 去核 ， 并在枣皮上划刀口 ， 以利于味道进入粥中;将薏米洗净 ， 用清水浸泡2个小时 。
将泡好的薏米与红枣放入锅中 ， 加入清水大火烧开 ， 水沸后转小火 ， 熬煮30-40分钟 ， 熬煮过程中注意用勺子搅拌 ， 以防粘锅 。
熬好后关火 ， 加入几颗冰糖 ， 还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等 ， 冰糖彻底化后即可盛出食用 。
功效：薏米是良好的祛湿利水食材 。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能健脾益胃 ， 补肺清热 ， 去风渗湿 。红枣是滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药 。
2、茯苓粥
做法：取粳米100克 ， 淘净;粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中 ， 加入适量水 ， 调至武火将水烧沸 ， 水开后转用文火熬至糜烂 ， 然后加入盐、生姜粒若干 ， 搅匀即成 。每天早晚各服用一次 ， 根据口味可加入红糖 。
功效：长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效 ， 对于慢性肝炎也有一定的疗效 。
3、薏米红豆粥
做法：薏米30克 ， 红豆15克 ， 冰糖适量 。薏米、红豆洗净后浸泡25分钟 ， 然后将其捞出放入锅中 ， 添加适量清水 ， 猛火煮开后用慢火熬至薏米烂熟 ， 做好后 ， 可加少许冰糖调味 ， 会更加甜美 。
功效：能够祛除体内的湿气 ， 健脾胃 ， 非常适合春季体内湿气较重的人食用 。
4、参芪粥
做法：黄芪15克 ， 党参15克 ， 炒薏米60克 ， 炒扁豆15克 ， 红枣2个 ， 大米100克 。先将薏米、扁豆炒至微黄 ， 红枣去核 ， 用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内 ， 加水煎汁 。
药汁熬好后 ， 去除药渣 ， 将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸 ， 后用文火煮成粥 。
功效：黄芪、党参具有健脾益气的作用 ， 薏米、扁豆能够祛湿 ， 做成能够养胃的粥 ， 可补中益气 ， 健脾祛湿 ， 缓解湿盛带来的身体不适 。
5、玉米须大枣黑豆粥
【春季吃什么祛湿 推荐祛湿粥的七种做法】做法：玉米须60克 ， 大枣30克 ， 黑豆30克 ， 胡萝卜90克 。先用水煮玉米须半小时 ， 去须 ， 用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块) ， 豆烂便可 。
功效：薏米是除湿利器 ， 其实 ， 玉米须也有利湿功效 ， 爱美的姑娘们还可以多喝用来消除水肿 。大枣黑豆就不用多说了 ， 健脾益肾 。
6、玉米南瓜粥
做法：南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量 。将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟 ， 然后将煮烂的南瓜压成面糊状 。
锅内加凉水 ， 玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀 ， 然后点火开煮 ， 加冰糖 ， 适时搅拌防止粘锅底 。开锅将南瓜放入 ， 继续搅拌至开锅 ， 再煮个2~4分钟即可起锅 。
功效：玉米具有调中开胃 ， 降浊利尿等功效 。而南瓜则能温中健脾 ， 结合了两者的营养粥 ， 不仅口味清淡 ， 而且是最适合春季祛湿的食谱 。
7、山药红枣粥
做法：山药、白扁豆、红枣、去芯莲子、山楂条、葡萄干 。将白扁豆、红枣浸泡一会儿 ， 白扁豆去皮 ， 红枣去核 ， 山药切丁备用 。白扁豆、山药和莲子一起入锅炖煮 ， 煮至酥软 。
最后放入山楂条、葡萄干再煮三分钟即可 。
功效：这款粥适合春季养生食用 ， 可益气补血 ， 保肝健脾 ， 清热祛湿 ， 使人面色红润 ， 精神气十足 。
经常喝可调理人体肠胃 ， 改善代谢功能 ， 排除多余废物 ， 起到减肥效果 ， 并对高血压、高血脂有很好的食疗作用 。

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