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冬季吃一道菜轻松补肾益气

山药木耳炒虾仁这道菜从名字上看就已经是营养非常的丰富了，有山药、木耳、虾仁，都是非常有营养的食材，把这三种食材放在一起制作居然还有神奇的效果呢，那么大家知道补肾益气的食物有哪些吗？食疗补肾的方法呢？下面小编就为大家介绍一下用什么补肾最好吧 。
山药木耳炒虾仁具有很好的补肾益气的功效，特别是在冬天更要注意养生，下面我们就一起来看看如何制作山药木耳炒虾仁吧 。
具体做法是，取山药150克，木耳75克，虾仁75克，洋葱、姜和淀粉少量，盐和烹调油适量 。将木耳煮熟洗净后切块，山药洗净去皮后切片，虾仁洗 净，洋葱切小块，生姜切薄片;放一勺淀粉至碗中，加适量冷水，搅拌均匀，以备勾芡使用 。热锅热油后，加入洋葱和姜片，爆香后，加入虾仁，翻炒适度，加入山药，炒至山药快熟时，加入木耳和盐，翻炒均匀后加入淀粉勾芡液，翻炒后出锅 。这道菜荤素搭配、营养均衡、低脂清淡、鲜香美味，营养价值和食用价值都很高 。
中医认为，山药可补气补虚、除寒热邪气，常吃山药可让人充满活力、青春洋溢，延缓衰老，益寿延年 。山药含有大量的黏蛋白，对人体有诸多好处，如降血脂，保护血管弹性和韧性等 。山药中还含有一种叫脱氢表雄酮的活性物质，能够活化神经细胞，促进大脑活力，增强记忆力，预防老年痴呆 。
黑木耳的营养价值也是不可估量的，它富含丰富的蛋白质和矿物质，对人体非常的好，每100克黑木耳中含钙247毫克，相当于牛肉的10倍，含铁100毫克，相当于牛肉的45倍，含镁150毫克，相当于牛肉的10倍 。黑木耳还含有木耳多糖，能刺激免疫力，降低血液黏度等，有助于预防心血管病 。
虾仁属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优质动物性食品，含有丰富的优质蛋白、必需氨基酸和矿物元素，既补充了素食中易缺乏的优质蛋白和矿物质，又避免了肉食中易过度的脂肪和能量 。
4种食物让你补肾益气
多吃山药错不了
作为具有补肾作用的药食两用之品，山药占据着老大的位置 。吃山药，煎炒烹炖完全依照个人的口味来操作就行，每天吃50～200克即可 。除了补肾外，山药对肺和脾的补益作用也很明显 。
没事吃点枸杞子
枸杞子的补肾作用还是比较强的，吃枸杞子主要把握的就是一个量，一般来讲，一天吃一把就够了，像吃葡萄干那样嚼着吃就行 。
边喝首乌茶边补肾
首乌茶的补肾功效那也是一等一的高 。具体操作如下，山萸肉25克、菟丝子25克、枸杞子25克、首乌25克，以上药材可以泡水当茶饮，也可以煲汤喝，补肾效果不错 。
补肾养颜有乌豆
乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克，将乌豆、红枣洗净，乌豆、红枣、桂圆肉一起放入砂锅中，再加三碗清水，文火煎制，待清水熬至三分之二时，去掉汤面浮渣即可饮用 。
我们可以通过食物来补肾益气 。但是，肾脏好坏和生活习惯息息相关，有时候不伤肾在一定程度上就是补肾，下面就为您细数一下伤肾的坏习惯 。
不爱喝水
好多女士嫌跑厕所麻烦，不喜欢喝水，要知道肾脏负责代谢生理活动所产生的废物，并排于尿中 。在肾脏进行这些活动的时候，需要足够的水分来辅助 。所以，女性朋友们一定要养成多喝水的好习惯 。
喝饮料比喝白开水还多
饮料中所含的咖啡因往往会导致血压上升，而血压过高就会伤到肾 。所以要尽量避免过多喝饮料 。
口味太重
摄入太多盐，肾脏的负担就会加重，从而导致肾脏功能减退，因此要尽量少吃盐 。
爱喝啤酒
如果已经患了肾脏方面的疾病，又经常大量喝啤酒，会使尿酸沉积导致肾小管阻塞，造成肾脏衰竭 。
吃太多肉
吃肉太多会对肾脏造成伤害 。每餐肉类的摄入量应控制在手掌大小约0.5公分厚度 。
补肾益气的12种食物
黑米
滋阴补肾，滑湿益精，补肺缓筋 。
黑豆
祛风除热、调中下气、解毒利尿 。
葡萄
补气血、益肝肾、生津液、强筋骨 。
黑芝麻
滋补肾肝、养血明目 。
黑木耳
化解结石 。
黑枣
补肾养胃、补中益气、补血 。
韭菜
又名“起阳草”，温补肾 。
山药
益肾气，健脾胃 。
猪肾
壮腰补肾 。
羊肉
补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾 。
海参
补肾益精、除湿、养血润燥、通便利尿 。
枸杞子
滋补肝肾、补益精气、强肾健骨 。

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