很久没有买过螃蟹了 。今天在菜市场看到花蟹好大只 。忍不住的买了三个 。拿回来还被夹了一下 。立马把它杀了 。非常原汁原味 。
葱姜蟹的主料：花蟹(3只)做葱姜蟹所需厨具：炒锅
葱姜蟹的做法图解步骤
1.花蟹三只 。
2.放蒸屉隔水大火蒸3分钟 。
3.宰杀好洗净处理好备用 。
4.坐锅烧热后放少量油爆香姜片 。
5.放洗净的花蟹小火翻炒均匀 。
6.放少量的盐 。
7.加半碗水 。改大火烧开后转小火 。
8.锅盖盖上焖3分钟 。
9.起锅前放点葱段即可 。
10.成品、
小窍门：螃蟹怕有寄生虫之类的 。焖的时候一定要焖熟透 。一定要煮熟才吃 。
【葱姜蟹的做法（私家菜）】
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