怎么做石笋干炖鸡好吃？学做石笋干炖鸡需要哪些食材？为您提供石笋干炖鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味石笋干炖鸡 。
工艺：炖，难度：初中水平，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<90分钟
做石笋干炖鸡所需食材：主料：土鸡600克，石笋干100克
辅料：盐适量，姜10克，枸杞2克
教您石笋干炖鸡的家常做法，石笋干炖鸡怎么做好吃1.主料：土鸡、石笋干 辅料：盐、枸杞、姜、料酒
2.把石笋干用温水侵泡6小时、中间得换几遍水洗净
3.切段
4.姜切片、枸杞泡泡洗净，土鸡收拾干净切块
5.煲里加水，下土鸡大火烧开，转小火撇去血沫
6.加料酒
7.加姜炖1小时
8.加石笋干再次炖20分钟左右
9.加枸杞
10.加盐
11.再炖5分钟左右即可
石笋干炖鸡烹饪技巧：【石笋干炖鸡的做法（老年菜谱）】石笋干用温水侵泡20分钟，一定得换几遍水侵泡清洗干净 土鸡很难炖，加水一定得足够
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