怎么做中种椰蓉面包条好吃?学做中种椰蓉面包条需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的中种椰蓉面包条 。
本食谱来自【龙语的丫丫】老师分享的中种椰蓉面包条的做法,所属分类:烘焙、面包、烤箱食谱、下午茶、单身食谱、二人世界、朋友聚餐、西餐,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级) 。
生活的趣味要自己去挖掘,固步自封,生活自然停滞不前,生活自然无趣极了,学习,才能变得有趣,你有趣了,生活自然有趣 。
做中种椰蓉面包条所需食材:主料:中种面团:面粉300克,中种面团:鸡蛋2个110克,中种面团:自制酸奶50克,中种面团:酵母3克,面团:中种面团全部、白糖100克全部,面团:面粉300克,面团:自制酸奶250克,面团:酵母5克,面团:盐6克,面团:黄油60克,椰蓉馅:黄油70克,椰蓉馅:白糖60克,椰蓉馅:鸡蛋液60克,椰蓉馅:牛奶50克,椰蓉馅:椰蓉120克
中种椰蓉面包条的做法步骤:1. 椰蓉面包一款通爱的面包,有无数种造型可以做 。中种面团:面粉300克、鸡蛋2个110克、自制酸奶50克、酵母3克;面团:中种面团全部、面粉300克、自制酸奶250克、白糖100克 酵母5克、盐6克、黄油60克;椰蓉馅:黄油70克、白糖60克、鸡蛋液60克、牛奶50克、椰蓉120克;先做中种,把中种面团和好,不用太光滑,放冰箱冷藏17小时左右 。
【中种椰蓉面包条的做法(增肥食谱)】2. 把中种材料撕成小块 。
3. 加入面团材料中除盐和黄油的以外的所有 。
4. 和面团,成团后再加盐,和至面团能拉开大片时,加入黄油,再和至出手膜 。
5. 和好的面团放入保鲜袋发面 。发面的同时,做椰蓉馅 。先软化黄油 。
6. 软化的黄油加白糖搅打融合 。
7. 全部融合后加入牛奶打匀 。
8. 再分次加入鸡蛋液,加入一次充分打匀后再加入下一次,最后把椰蓉加入 。
9. 拌均匀椰蓉后放置备用 。
10. 面团发至两倍半大时发酵完成 。
11. 取出排气静置15分,再擀成长方形的大片 。
12. 在面片的上面三分之二位置抹匀椰蓉馅 。
13. 从没有椰蓉馅的三分之一处向中间折 。
14. 另一边也向中间折,形成三折,再略擀薄些,我擀的还是太厚了 。
15. 切成6个宽条,每个中间再切一刀,两头不切断,话说,我感觉我切的太宽了,应该切成8个宽条 。
16. 取一条,头部从切口处穿过,穿两次,成麻花状 。
17. 全部做好 。
18. 摆好放入烤盘发酵,周围要留好余地 。
19. 发至两倍大,目前室温大概1个小时 。
20. 薄刷鸡蛋液,入烤箱,160度、15分左右 。
21. 出炉 。
22. 真真是又香浓,又松软 。
23. 凉后切开一个 。组织也不错 。
24. 装入面包袋,是不是可以出售啦。得失之间,只要耕耘过、播种过、浇灌过,收获不是成败唯一的标准,重要的是那些藏在细枝末节里那些使痛、使恨、使爱、使终身难忘的一次次痛心疾首、刻骨铭心的经历 。END
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