怎么做番茄鸡蛋拌面好吃？学做番茄鸡蛋拌面需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的番茄鸡蛋拌面 。
本食谱来自【MONICA食尚煮易】老师分享的番茄鸡蛋拌面的做法，所属分类：主食、面条、拌面、午餐、单身食谱、一家三口，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
我家小宝最爱的面食，每次做番茄鸡蛋面，小家伙吃的津津有味，吃完约定第二餐还继续O(∩_∩)O~，宝爸调侃说，这是最好打发的小主，一碗面吃的不亦乐乎~
做番茄鸡蛋拌面所需食材：主料：面条200克，番茄3个，鸡蛋3个
辅料：盐4克，油适量，鸡粉少许，清水适量，香麻油少许
番茄鸡蛋拌面的做法步骤：1. 番茄洗净用刮皮刀去皮 。（或是切个十字刀，用筷子插起在火炉上烤一会再轻松去皮 。我喜欢前者，既方便又保存了番茄的味道 。）切小块
2. 鸡蛋敲破，调入少许盐打散
3. 热锅，倒入食用油，倒入蛋液大火煎成凝固的蛋皮
4. 用筷子快速划散
5. 盛起，放在一旁待用
6. 继续热锅，倒入食用油，下番茄大火爆炒
7. 炒至番茄起沙，倒入1小碗清水，遮上锅盖煮3分钟
8. 煮至汤汁浓郁，调入盐、鸡粉、香油、拌匀后铲起
【番茄鸡蛋拌面的做法（增肥食谱）】9. 煮面条：锅里放入适量清水煮开，调入适量盐、放入面条煮至浮起
10. 捞起面条，过一下凉水
11. 将面条盛入碗中，鸡蛋番茄铺在面条上面，吃时拌匀即可
12. 成品图
13. 成品图
温馨提示：番茄去皮后尽量切小块 。如喜欢味道更浓的可以适量调入番茄酱 。番茄汤汁多一些拌面才好吃，煮时比平常的番茄炒蛋用的水量相对要多添加一些 。面条过凉水时要快速捞起，吃起来口感筋道爽滑 。
大家在烹饪番茄鸡蛋拌面的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
推荐阅读
- 简易辣白菜拌饭的做法（增肥食谱）
- 鸡蛋酱过水面的做法（增肥食谱）
- 番茄对肥料要求高吗？需要哪些肥料？
- 凉拌时蔬木耳 凉拌时蔬木耳怎么做
- 鸡蛋糕制作方法步骤 鸡蛋糕如何制作
- 黄瓜鸡蛋减肥法食谱介绍
- 大棚番茄在幼苗期如何科学的管理，应该注意些什么？
- 黄瓜鸡蛋敷脸效果好吗？
- 番茄育苗的床土如何配制和消毒？
- 凉拌扁豆丝的做法（青少年食谱）