花香元宵串的做法(热菜菜谱)

本食谱来自【红豆】老师分享的花香元宵串的做法,朋友聚餐、小吃;需要烹饪时间:30-45分钟;烹饪难度:配菜(中级);
怎么做花香元宵串好吃?学做花香元宵串需要哪些食材?为您提供花香元宵串的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花香元宵串 。
不管南方北方,正月十五这一天都要合家团聚吃元宵 。“元宵”这种食品名称,据说出现于宋末元初,是因为人们习惯在上元节之夜吃它的缘故 。上元之夜是新年中第一个十五月圆之夜,“一年明月打头圆”,天上一轮圆月朗照,人间则聚食形如满月的元宵,与自然天象有极微妙的对应关系 。“星月当空万烛烧,人间天上两元宵”,表达了人们全家团圆幸福的心情 。这个加入花香的元宵,用竹签把满满的幸福穿起来来,每一口都有别样的味道,也有着别样的祝福味道 。
做花香元宵串所需食材:主料:糯米粉200克,勿忘我10克,玫瑰花10克,绿茶粉5克
辅料:白糖40克,椰蓉适量,竹签5支
花香元宵串的做法步骤:1. 糯米分成4等分 。
2. 勿忘我和玫瑰花都只留花瓣 。
3. 把勿忘我和玫瑰花,绿茶粉分别放入糯米粉中,再各加入10克白糖 。
4. 然后分别加入开水和成四色面团 。
5. 面团分别搓成四色小元宵 。
6. 锅中水烧开放入元宵煮制 。
7. 元宵煮至浮起关火 。
8. 煮好的元宵用冷水冲洗在沥干水分 。
9. 把沥干水分的元宵滚满椰蓉 。
10. 在用竹签分四种颜色串起来,即可食用 。
温馨提示:勿忘我和玫瑰花只要花瓣,用手搓碎放入糯米粉中这样元宵口感才好 。用开水和面团,煮出的元宵更软糯
【花香元宵串的做法(热菜菜谱)】

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