本食谱来自【momtalk】老师分享的韩式焖鸡的做法,禽类、韩国料理、午餐;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);
怎么做韩式焖鸡好吃?学做韩式焖鸡需要哪些食材?为您提供韩式焖鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韩式焖鸡 。
在韩国有叫“安东”的地方是专门做韩式焖鸡料理的地方 。上回访问安东吃过焖鸡之后就念念不忘这焖鸡的味道 。所以今天我就挑战韩式焖鸡,结果还满好吃的 。因为没放辣椒,咸咸甜甜的宝宝特喜欢~豆粉也可以试试的 。
做韩式焖鸡所需食材:主料:鸡一只,土豆3个,粉条适量,洋葱一个,胡萝卜一个,大葱2根
辅料:酱油13勺,咖啡1勺,蒜末3勺,白糖5勺,胡椒粉少许
韩式焖鸡的做法步骤:1. 做饭提前三十分钟先侵泡粉条
2. 除去比较厚的鸡皮,之外的鸡皮就留着我这是切好的鸡,你买的鸡不是切块的话就得自己切块了 。
【韩式焖鸡的做法(热菜菜谱)】3. 之后就切好胡萝卜,土豆,洋葱,大葱
4. 土豆也要在水中泡10分钟除去淀粉
5. 在大锅放入准备好的鸡,黑咖啡一勺,酱油13勺,在放入800g水之后就用大火开始煮,但不要关盖子
6. 一会煮开之后浮在水上的泡沫要去掉的,
7. 出掉泡沫之后过7分钟之后再放入白糖5勺,切好的蔬菜关盖用中火煮10分钟
8. 下一步就要放粉条, 但放入粉条之前粉条要在常温放个10分钟顺便沥水 。
9. 过10分钟就放粉条,大葱,胡椒粉,蒜末之后等粉条熟了就可以出锅了
10. 韩式焖鸡完成品
温馨提示:你是喜欢吃辣的话可以放点辣椒,我是要跟宝宝们一起吃就没放 。还有因为鸡本身就有脂肪,就不用另外放油的 。
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