今日中秋，做道圆圆满满的菜 。鱿鱼圈、洋葱圈、胡萝卜片都是圆的，搭配起来美观又营养，最适合团圆之夜品尝吧！
爆炒鱿鱼圈的主料：鱿鱼圈(200克)胡萝卜(2棵)洋葱(0.5个)爆炒鱿鱼圈的调料：美极鲜酱油(2勺)盐(3克)黑胡椒粉(1勺)姜(5克)做爆炒鱿鱼圈所需厨具：炒锅
爆炒鱿鱼圈的做法图解步骤
1.准备两根不太粗的胡萝卜，洋葱半个
2.胡萝卜切片备用
3.洋葱切成圈备用
4.鱿鱼圈洗净后，开水中汆烫一分钟
5.捞出备用
6.炒锅爆香姜片
7.放入洋葱，炒至稍变软
8.放入胡萝卜片翻炒至熟
9.最后放入鱿鱼圈，倒入适量酱油，翻炒一分钟即可 。关火后，加入盐、黑胡椒粉翻拌均匀 。
10.盛出装盘即可 。
【爆炒鱿鱼圈的做法（私家菜）】
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