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中老年人如何补钙 老人补钙的方法

现如今 ， 很多老年人也都开始进行补钙了 ， 在日常生活当中 ， 大家应该注意老年人的身体变化 ， 生活中有很多的老年人 ， 会出现一些疾病 ， 尤其是骨质疏松 ， 这主要是因为缺钙 ， 那么 ， 中老年人如何补钙呢？老年人如何补钙是我们都关心的事 ， 带着这些疑问跟着小编一起来看看老年人补钙的方法吧！
老年人补钙已经不是什么新鲜事了 ， 但是要想正确的补钙却不是每个人都知晓的 ， 下面 ， 小编为你们推荐几款适合老年人补钙的食物 ， 看看究竟都有哪些呢？
1.芝麻酱
在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱 ， 每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克 。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质 ， 其含钙量比蔬菜和豆类都高得多 ， 经常食用对骨骼、牙齿的发育大有益处 。另外 ， 芝麻酱含有丰富的卵磷脂 ， 可防止头发过早变白或脱落 。
2.乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择 ， 奶酪正是含钙较多的奶制品 ， 而且这些钙很容易被人体吸收 。每100克奶酪中的钙含量约为659毫克 ， 钙含量丰富 。奶酪能增进人体低抗疾病的能力 ， 促进代谢 ， 增强活力 。奶酪中的脂肪和热能都比较多 ， 但是其胆固醇含量却比较低 ， 对心血管健康也有有利的一面 。
3. 牛奶
牛奶的营养价值高 ， 其所含的矿物质种类也非常丰富 ， 除了我们所熟知的钙以外 ， 磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多 。其中全脂奶 ， 即我们常见的普通牛奶 ， 含有脂溶性维生素K、A、E等 ， 由于牛奶的摄取方便 ， 往往成为补钙的首选食品 。
牛奶是老年人补钙比较好的食物之一 ， 牛奶的营养价值也很高 ， 牛奶生活中也是很常见的 ， 所以 ， 老年人补钙喝牛奶是个不错的选择哦！
4.芥菜
除了奶制品这类常见的补钙圣品外 ， 其实蔬菜的钙含量也是很高的 。每100克芥菜的钙含量为294毫克 。芥菜还含有丰富的维生素A、B、C、D 。芥菜中含有大量的抗坏血酸 ， 是活性很强的还原物质 ， 参与机体重要的氧化还原过程 ， 能增加大脑中氧含量 ， 激发大脑对氧的利用 ， 有提神醒脑 ， 解除疲劳的作用 。
5.紫菜
紫菜营养丰富 ， 含碘量很高 ， 可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大” 。但是也不可忽略它的补钙能力 ， 每100克紫菜钙含量为264毫克 。紫菜能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长 。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能 ， 可促进淋巴细胞转化 ， 提高机体的免疫力 。
6.海带
海带的含钙量丰富常被人忽视 ， 其实每100克海带的钙含量约为240毫克 。另外海带含藻胶酸、昆布素 ， 半乳聚糖等多糖类 ， 海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸 ， 脯氨酸等氨基酸 ， 维生素B1、B2、C、p及胡萝卜素 ， 碘、钾、钙等无机盐 。海带具有防治缺碘性甲状腺肿的作用 ， 其所含的藻胶酸和海带氨酸还有降血清胆固醇的作用 。
以上就是小编精心为老年人推荐的几款补钙食物 ， 老年人补钙都吃对食物了吗？那些还不知道如何补钙的老年朋友们 ， 进来看看吧！
从天然的食品中获取钙 ， 是比较好的补钙方式 ， 它们的钙更易被人体吸收 。而且高钙食品一天三餐分次摄入 ， 这样钙质的吸收率更高 ， 补钙效果也会更好 。
老年人怎么补钙才正确
【中老年人如何补钙 老人补钙的方法】1.补钙必须要加维生素D
适当补充维生素D能促进钙剂的吸收 。如果缺乏维生素D ， 钙的吸收只有10% 。
2.不要服用含磷钙剂
磷的摄入量过多 ， 就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外 。必然导致钙的流失 。而因为食物和水源的问题 ， 国人磷的摄入量已大大超标 ， 因此选购补钙产品时一定要看清钙剂成分 。
3.有种影响钙质吸收的微量元素 ， 镁
它容易妨碍钙质的良好吸收 ， 所以在平时饮食方便 ， 需要格外注意 。
4.食物少盐 ， 有利钙的吸收
钠摄入量高时 ， 人体就会减少对钙的吸收 。
5.食物中的植酸、草酸影响钙的吸收
像菠菜、竹笋、苋菜、毛豆、茭白、洋葱等食物中含草酸或植酸过多 ， 不仅食品本身所含钙不易被吸收 ， 而且还会影响钙剂的吸收 。因此在烹调这些蔬菜之前 ， 可先将这些菜在沸水中烫一下 ， 去除其中的草酸和植酸 。
6.钙与奶制品不可同服
如果在牛奶中加入钙片 ， 奶和钙很容易相结合形成凝块 ， 不仅钙不易被吸收 ， 乳汁也不容易被消化 。如果在牛奶中加入钙片 ， 奶和钙很容易相结合形成凝块 。
7.中老年人要远离油炸类食谱
油炸类食谱含有大量脂肪 ， 不易被中老年人的肠道吸收 ， 会导致钙质和脂肪一起被排出体外 。
8.注意锻炼
体育锻炼能使钙质向骨骼中沉积 ， 防止发生骨质疏松 ， 而缺乏体育锻炼的人 ， 即便补钙 ， 钙也多是在血液中游离 ， 然后通过尿液排泄一部分 ， 不易进到骨骼中去 。另外 ， 体育锻炼还能得到阳光的照射 ， 阳光中的紫外线能把皮肤中的脱氢胆固醇变成维生素D ， 帮助钙的吸收利用 ， 所以补钙时要适当参加一些力所能及的体育锻炼或体力劳动 。
老人补钙的家常菜谱
青椒炒鸡蛋
营养评价：鸡蛋含有优质蛋白 ， 其钙含量也较高 ， 而青椒中富含维生素C ， 两者一块炒 ， 不但色泽美观 ， 还能提高钙的吸收率 。
材料：鸡蛋、尖椒、食盐、豆油 。
做法
1.青椒洗干净去籽 ， 切碎;鸡蛋打散 ， 口蘑切片待用 。
2.热锅入1.5大匙油 ， 入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生 ， 加入盐 ， 炒匀 。
3.再倒入鸡蛋液 ， 将剩余的油顺锅边均匀淋入 ， 待鸡蛋液凝固 ， 翻面略炒1分钟 ， 即可装盘上桌 。
豆腐炖鱼
营养评价：豆腐是大家熟知的高钙食物 ， 只要吃200克北豆腐 ， 就可以满足一日钙需要量的1/3 ， 比喝半斤奶还要多 。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收 。因此 ， 豆腐炖鱼 ， 不仅味道鲜美 ， 更是补钙健骨的绝配 。需要提醒的是 ， 选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐 。
材料：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒 。
做法
1.鲤鱼从冰箱拿出来解冻 ， 豆腐切小块;葱蒜切碎 。
2.锅中放底油 ， 把鲤鱼放锅里小火煎 ， 待鱼的两面微黄时 ， 加入蒜末;加一小勺姜蓉 ， 料酒 ， 老抽 ， 加大约2小碗水 。
3.把豆腐均匀地放入汤中 ， 加入适量的盐 ， 小火炖大约15分钟 ， 让鱼和豆腐充分入味 ， 然后大火收汁 。
结语：老年人缺钙会造成许多疾病 ， 尤其是老年人甚至将补钙作为防治骨质疏松和衰老的重要措施之一 。可见 ， 钙对老年人来说是多么重要的啊 ， 以上是小编总结的一些有关老年人补钙的食物 ， 你们都知道了吗？赶紧试试吧！

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