准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
丝瓜炒肉沫的简介：丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症 。这几天孩子有点咳嗽，所以今天我就买了一条丝瓜炒肉，肉要剁成肉沫孩子才好消化，所以就有了今天的这个丝瓜炒肉沫 。
丝瓜炒肉沫的食材：主料：瘦肉100g丝瓜1条辅料：油适量盐适量生粉适量生抽适量丝瓜炒肉沫的做法图解步骤：1.把瘦肉切块剁成肉沫
2.用生抽和生粉把肉沫奄制一下
3.丝瓜去皮洗净
4.把丝瓜去核切块
5.锅肉热油下肉沫番炒
【丝瓜炒肉沫的做法（青少年食谱）】6.炒到肉沫变白下丝瓜番炒
7.炒至瓜熟下盐和鸡精调味出锅
小贴士：丝瓜要把里面的核去掉吃起来才爽口
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