【番茄红酒烩牛尾的做法（家常菜）】怎么做番茄红酒烩牛尾好吃?学做番茄红酒烩牛尾需要哪些食材?为您提供番茄红酒烩牛尾最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄红酒烩牛尾!
番茄红酒烩牛尾的介绍：牛尾为黄牛或水牛的尾部，营养价值极高，宜炖食 。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分 。牛尾性味甘、平；具有有补气、养血、强筋骨的功效 。牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同 。牛尾巴美味又滋养，价钱相对来说也比较不贵，通常去皮切块出售，熬汤的营养价值最高 。尾巴富含胶质、风味十足，也是美容养颜的佳品 。所以牛尾汤真的蛮适合一家老小食用的呢！
番茄红酒烩牛尾的食材和调料：牛尾1根 干红1小碗约180ml 番茄5个 洋葱1个 生姜1块
番茄红酒烩牛尾的的家常做法，最正宗番茄红酒烩牛尾怎么做好吃一、番茄去皮掰成小块、洋葱切块、生姜拍烂
二、泡去血水的牛尾再入沸水焯2分钟
三、油温7成热，放入洋葱炒香
四、再倒入番茄块翻炒2分钟
五、接着倒入牛尾，融入番茄中
六、再放入生姜
七、紧接着倒入红酒
八、待到汤开锅了，再转入高压锅内胆中
九、选“蹄筋/豆类”（就是烧不易熟烂的食物那一档），出锅时调入食盐即可了
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