怎么做椒盐煎茄盒好吃?学做椒盐煎茄盒需要哪些食材?为您提供椒盐煎茄盒最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味椒盐煎茄盒!
椒盐煎茄盒的介绍：茄合根据所夹馅料的不同，口味也不同，常见的有鸡肉馅、虾肉馅等等，可根据各人的喜好搭配，面糊可灵活调整稀稠度，这样可以做出不同口感的香酥茄合 。如果不喜椒盐口味，还可用番茄沙司做成酸甜口味的蘸汁配食 。
椒盐煎茄盒的食材和调料：1花椒 盐（花椒∶盐=2∶1）
椒盐煎茄盒的食材和调料：2茄子1根 肉馅100克 面粉50克 生粉20克
椒盐煎茄盒的的家常做法，最正宗椒盐煎茄盒怎么做好吃一、准备好盐与花椒，如果喜欢麻味重，花椒可多放 。把盐与花椒分别放入热锅中小火煸炒，盐要炒至带黄，花椒煸出麻香味
二、把炒好的花椒与盐分别椒盐煎茄盒的食材和调料：理机打碎
三、将花椒粉与盐末拌匀，装入密封空调味瓶子
椒盐煎茄盒的做法2一、肉馅中加入葱末、姜末、盐、白糖、料酒、香油、生抽拌匀
二、将面粉、生粉倒在一个大碗中，加水拌成糊，挑起面糊能自然滴落即可，再加入一勺醋
三、茄子洗净后切成5毫米的薄片，两片不要切断，形成一个中间连着的茄夹
四、将肉馅加在茄片中间轻轻用手压紧
五、粘上面糊
六、煎锅中放入少许油，用中火慢慢炸
七、至外表金黄即可
家常美食小贴士：花椒和盐不能炒过头，出焦面糊中加一勺醋，煎出的茄合口感酥脆
【椒盐煎茄盒的做法（家常菜）】
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